Ar mucu jūs to iztīrāt un piepildāt. Varat arī izmantot savu muciņu sistēmu, lai piespiestu karbonizēt alu; tas ir, karbonāt, nepievienojot gruntēšanas cukuru. … Ja vēlaties precīzi kontrolēt alus karbonizācijas līmeni, vienīgais veids, kā rīkoties, ir muciņas pildīšana.
Vai varat karbonizēt mucu ar cukuru?
Re: vai es varu karbonizēt alu mucā ar uzpildes cukuru un bez CO2? Jā, jūs varat to izdarīt. Muca ir kā liela pudele.
Cik daudz cukura nepieciešams, lai uzpildītu rupju mucu?
Re: Dabiski karbonizējiet kukurūzu Attēlā
apmēram 1/2 līdz 2/3 tik daudz cukura, cik jūs būtu pudelē. Saspiediet, cik nepieciešams, lai aiztaisītu mucu, un pēc tam noteciniet līdz tikai pāris mārciņām.
Cik lielā mērā cukura uzpildīšana ietekmē ABV?
Guntēšana cukurs nepalielina ABV gala alū. Kā norādīts iepriekš, izmantotais daudzums ir niecīgs un neradīs augstāku ABV. Raugs to visu apēdīs, veidojot no tā burbuļus/CO2. Tas varētu palielināt ABV, ja summa patiešām būtu pietiekami liela, lai kaut ko mainītu.
Vai alus darītavas izmanto uzpildes cukuru?
Dekstroze (kukurūzas cukurs)
Dekstroze ir līdz šim populārākais cukurs. Tas ir par pieņemamu cenu, pieejams gandrīz visur un nepiešķir jūsu alum nekādas garšas. Daudzi alus darītāji to uzskata par vienīgo iespēju pievienot cukuru.
