Izmēģiniet šos 7 veidus, kā izmantot karamelizētus sīpolus
- Izmantojiet tos kā piedevu jebkurai gaļai, piemēram, vistas gaļai, steikam vai cūkgaļai.
- Karamelizētie sīpoli veido fantastisku humusu. …
- Picas, plātsmaizes vai tartlešu piedevas. …
- Šī flāmu karamelizētā sīpolu torte tiek dekadenti sajaukta ar Gruyere sieru, lai pagatavotu lielisku veģetāro uzkodu.
Vai karamelizētie sīpoli ir jāatdzesē?
Karamelizētie sīpoli labi uzglabājas ledusskapī apmēram 5 dienas. Tos var arī sasaldēt līdz 3 mēnešiem. Kad gatavs lietošanai, atkausējiet visu nakti.
Kāda ir karamelizēto sīpolu garša?
Karamelizētie sīpoli piešķir nevainojamu sāļā salduma daudziem mūsu iecienītākajiem ēdieniem. Franču sīpolu zupa nebūtu nekas bez labas pamatnes no šiem mīkstajiem, saldajiem sīpoliem. Tie arī piešķir tik daudz aromāta sviestmaizēm, steikiem, burgeriem un daudz kam citam.
Vai ir veselīgi ēst karamelizētus sīpolus?
Vai karamelizētie sīpoli kaitē jums? Nē, karamelizētie sīpoli tev nenāk par ļaunu! … Karamelizācijas process samazina sīpolu, un saskaņā ar šo recepti mēs izmantojam minimālu tauku daudzumu un nelielu daudzumu sāls. Sīpolos ir maz kaloriju, tie ir labs šķiedrvielu avots, un tajos nav tauku.
Kāda ir atšķirība starp grilētiem un karamelizētiem sīpoliem?
Grillēti sīpoli tiek cepti augstā karstumā … Jūs joprojām iegūsit sīpolu garšu, taču tas būs daudz maigāks. Karamelizētos sīpoli parasti tiek pagatavoti vidēji līdz zemā siltumā. Atkarībā no tā, cik zemu un netiešu siltumu iegūstat, jums, iespējams, būs jāatstāj apmēram 45–75 minūtes, lai sīpols pareizi karamelizētu.
