Pirms vairāk nekā 17 000 gadu cilvēki savāca augu sēklas un ēda tās. Pēc sēnalu noberšanas agrīnie cilvēki kodolus vienkārši sakošļāja neapstrādātus, izk altējus vai sautēja. Kvieši radās “civilizācijas šūpulī” Tigras un Eifratas upes ielejā, netālu no tagadējās Irākas
Kāda ir kviešu izcelsme?
Savvaļas emmera arheoloģiskā analīze liecina, ka tas pirmo reizi tika kultivēts Levantes dienvidos, un atradumi datēti pat 9600. g. p.m.ē. Savvaļas einkorn kviešu ģenētiskā analīze liecina, ka tos pirmo reizi audzēja Karacadag kalnos Turcijas dienvidaustrumos.
Kurš pirmais izaudzēja kviešus?
Kviešus uz Kaliforniju 1700. gadu beigās atveda misionāri no Meksikas (Brigham 43).
Vai kvieši sākotnēji ir no Amerikas?
Publicēts 2014. gada 13. oktobrī. Līdz pētniekam Kristoferam Kolumbam nokļuva Rietumindijā, kvieši Amerikā nebija zināmi, lai gan tie pirmo reizi tika stādīti ap 8000. gadu pirms mūsu ēras. … Spāņi atveda kviešus uz Meksiku 1500. gadu sākumā, kur kultivēšana izplatījās ASV dienvidrietumos.
