Apiņi ir labi ledusskapī, taču tie jāuzglabā saldētavā ilgstošai uzglabāšanai. Uzglabājiet savu raugu ledusskapī. … Sausais raugs ir piemērots bez atdzesēšanas daudz ilgāk nekā šķidrais raugs, taču, turot to aukstumā, tas pagarinās tā kalpošanas laiku.
Cik ilgi apiņi glabājas bez ledusskapja?
Pareizi vakuumā noslēgtiem veseliem apiņiem rūgtums un garša jāsaglabā līdz diviem gadiem saldētavā, sešus mēnešus ledusskapī un apmēram nedēļu istabas temperatūrā. Pēc tam apiņi ātri noārdīsies un var pat sākt pelēt vai sabojāt.
Kā jūs uzglabājat apiņus?
Vislabākais - labākā apiņu uzglabāšanas metode ir turēt tos ar gaisu izskalotā, ar vakuumu noslēgtā iepakojumā saldētavāMūsdienās lielākā daļa mājās gatavoto apiņu tiek iesaiņoti un uzglabāti šādā veidā. Ja būs pagājušas vairāk nekā dažas dienas pirms apiņu pagatavošanas, vienkārši ievietojiet tos saldētavā līdz pagatavošanas dienai.
Vai aizzīmogoti apiņi ir jāatdzesē?
Apiņi ir ļoti delikāti, un to uzglabāšanai nepieciešama liela piesardzība. … Šajos maisos uzglabātie apiņi der apmēram gadu, ja tos uzglabā ledusskapī. Uzglabājiet apiņus saldētavā, lai pēc atvēršanas tie būtu svaigi.
Vai apiņi sabojājas?
Neatvērti apiņi, kas tiek turēti ledusskapī, var kalpot līdz diviem gadiem Pēc atvēršanas apiņus uzglabājiet hermētiski noslēgtā maisā, ja iespējams, aizzīmogotā vakuumā, un izmantojiet tos kā pēc iespējas ātrāk. Visam raugam, gan šķidram, gan sausam, uz iepakojuma būs norādīts derīguma termiņš.
