Riekstu sviesti ir piesātināti ar sirds veselībai labvēlīgiem mononepiesātinātajiem taukiem. Šie tauki palīdz paaugstināt ABL holesterīnu - tas ir labs veids, vienlaikus saglabājot ZBL holesterīna līmeni - slikto.
Kāpēc riekstu sviests ir kaitīgs jums?
Ne visos riekstu sviestos ir veselīgas sastāvdaļas. Daudzi zīmoli satur tikai m altus riekstus, bet daži ir pievienojuši sāli un cukuru. Daži izmanto daļēji hidrogenētu eļļu - neveselīgo transtaukskābju avotu, saskaņā ar ASV Pārtikas un zāļu administrācijas datiem.
Vai riekstu sviests ir veselīgāks par zemesriekstu sviestu?
Lai sniegtu ātru atbildi, abiem riekstu sviestiem ir līdzīga uzturvērtība. Mandeļu sviests ir nedaudz veselīgāks par zemesriekstu sviestu, jo tajā ir vairāk vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu. Abos riekstu sviestos ir aptuveni vienāds kaloriju un cukura daudzums, taču zemesriekstu sviestā ir nedaudz vairāk olb altumvielu nekā mandeļu sviestā.
Cik bieži jāēd riekstu sviests?
Ja neesat pārliecināts, cik daudz PB jums vajadzētu ēst, konsultējieties ar savu ārstu vai dietologu, taču labs vispārējs īkšķis ir apmēram viena līdz divas ēdamkarotes dienā.
Vai labāk ēst riekstus vai riekstu sviestu?
Zemāks hronisku slimību risks ir saistīts ar veselu riekstu, nevis riekstu ēšanu riekstu sviests Interesanti, ka veselu riekstu, nevis riekstu sviesta lietošana uzturā ir saistīta ar mazāku izplatītu hronisku slimību risku. (aptaukošanās, sirds un asinsvadu slimības, noteikti vēža veidi un 2. tipa diabēts).
