Logo lv.boatexistence.com

Vai jūs garšojat emaljētu čugunu?

Satura rādītājs:

Vai jūs garšojat emaljētu čugunu?
Vai jūs garšojat emaljētu čugunu?

Video: Vai jūs garšojat emaljētu čugunu?

Video: Vai jūs garšojat emaljētu čugunu?
Video: Такого Вы еще не пробовали! Новые Салаты на Новый год ! Сразу 5 рецептов без майонеза! 2024, Maijs
Anonim

No katliņiem un holandiešu krāsnīm līdz pannām un pannām, emaljētam čugunam ir nepieciešama maiga, mīloša aprūpe. … Turklāt, atšķirībā no tradicionālā čuguna, emalizētajai versijai nav nepieciešamas garšvielas, tāpēc apkope ir vienkārša.

Kā jūs izturaties pret emaljētu čugunu?

Noturīgiem traipiem:

Mērcēt trauku iekšpusi 2–3 stundas ar maisījumu, kurā ir 3 ēdamkarotes mājsaimniecības balinātāja uz vienu litru ūdens Lai noņemtu spītīgu, ceptu pārtiku, uzvāriet 2 tases ūdens un 4 ēdamkarotes cepamās sodas. Vāra dažas minūtes, pēc tam izmantojiet pannas skrāpi, lai atbrīvotu ēdienu.

Vai man vajadzētu piegaršot emaljētu holandiešu čuguna krāsni?

Holandiešu cepeškrāsns garšošana ir eļļas pielīmēšanas process, lai aizsargātu čuguna materiālu, novērstu rūsu un izveidotu nepiedegošu virsmu. Pirms pirmās lietošanas reizes ir svarīgi to pagatavot, lai no rūpnīcas noņemtu visus atlikušos piesārņotājus. … Emaljētām holandiešu krāsnīm nav jābūt garšvielām

Kā jūs garšojat emaljētu holandiešu krāsni?

Lai garšotu, izmantojiet papīra dvieli, lai ierīvētu vieglu neitrāla, ar augstu dūmu pakāpes eļļas pārklājumu (labs variants ir rapsis) uz malas, kur atrodas čuguns. ir pakļauts. Liek 350ºF cepeškrāsnī otrādi uz cepešpannas, lai eļļa nepilētu, un cep 1 stundu. Ļaujiet atdzist.

Kāpēc viss paliek pie manas Le Creuset?

Iemesls, ka jūsu emaljas čuguns ir lipīgs vai tam pielīp ēdiens emaljas iekšpusē, ir tas, ka tā nav nepiedegoša gatavošanas virsma. Nepiedegošas gatavošanas virsmas apvienošana ar izcilu čuguna siltuma atdevi un nepietiekamu eļļas vai cita šķidruma trūkumu laika gaitā padara to lipīgu.

Ieteicams: