Logo lv.boatexistence.com

Kāpēc izmantot emaljētu čugunu?

Satura rādītājs:

Kāpēc izmantot emaljētu čugunu?
Kāpēc izmantot emaljētu čugunu?

Video: Kāpēc izmantot emaljētu čugunu?

Video: Kāpēc izmantot emaljētu čugunu?
Video: ЭКОНОМИЯ ГАЗА [ 11 Легальных способов ] 2024, Maijs
Anonim

Emaljēts čuguns ir čuguns, kura virsmai ir uzklāta stiklveida emaljas glazūra. Glazūras saplūšana ar čugunu novērš rūsēšanu, novērš nepieciešamību pēc metāla garšvielām un ļauj rūpīgāk tīrīt. Emaljēts čuguns ir lielisks lēnai gatavošanai un ēdiena garšas iegūšanai

Kādas ir emaljētu čuguna trauku priekšrocības?

Galvenais emaljētā čuguna ieguvums ir fakts, ka tas nerūsē Atšķirībā no tukšiem vai tradicionālajiem čuguna traukiem, emaljēti čuguna trauki nav pakļauti rūsai. Tīrs čuguns var viegli sarūsēt, ja tas nav pareizi garšots. Tas var arī sarūsēt, ja to ilgstoši tur ūdenī.

Vai emaljēts čuguns ir labāks par čugunu?

Parastā čugunā varat gatavot gandrīz jebko. Tomēr pārāk skābiem ēdieniem, piemēram, tomātu mērcei, emaljētā versija varētu būt labāka izvēle. Ja dodaties kempingā, atstājiet savas dārgās emaljētās pannas. Čuguns ir lieliski piemērots fajitas pagatavošanai, brokastu gatavošanai un ideālā steika apcepšanai.

Vai emaljēts čuguns ir noderīgs?

Emaljas skaidrojums

Tā ir lieliska siltumvadītāja, viegli mazgājama, nerūsē, var pagatavot jebko, ko var pagatavot standarta čuguna pannā un daudz ko citu (am, Tomātu mērce). Un papildus - tas ir pieejams dažādās stilīgās krāsās (kulta iecienītākā Le Creuset katru gadu izlaiž jaunu krāsu). Blueberry ir Le Creuset jaunākā krāsu versija.

Vai var cept emaljētā čugunā?

Lai ceptu kā profesionāļi, ir nepieciešams izturīgs trauks ar vienmērīgu siltuma sadali. Le Creuset emaljētas čuguna holandiešu krāsnis ir ideāli piemērotas dziļai cepšanai, jo izcilā čuguna siltuma sadale un saglabāšana nodrošina vienmērīgu un nemainīgu eļļas temperatūru, pat pievienojot lielākus priekšmetus, piemēram, vistu ar kauliem..

Ieteicams: