Krāšņi patiesībā ir cūku zarnas. Kā jūs varat iedomāties, zarnās ir izkārnījumi. … Tāpat kā jebkurā citā neapstrādātā pārtikā, arī šīs lietas var būt čitlīnos.
Kāpēc nevajadzētu ēst čukstus?
Kurkšķuļi var būt inficēti ar baktēriju Yersinia enterocolitica, kas var izraisīt caurejas slimību, ko sauc par "jersiniozi". Var būt arī citi pārtikas izraisīti patogēni, piemēram, Salmonella un E. coli, tāpēc ir svarīgi ievērot drošu pārtikas apstrādes praksi, lai novērstu infekciju.
Vai chitlins smird?
Yasuyoshi Hayata un kolēģi atzīmē, ka čitlīni - cūku resnās zarnas - ir bēdīgi slaveni ar savu nelabo smaku, kas atgādina atkritumu materiālu, kas kādreiz piepildīja zarnas. Tomēr daudzi cilvēki bauda dienvidu delikateses garšu.
Kāpēc vergi ēda čukstus?
Čitlina, kā arī bekons un cita cūkgaļa tika nodota vergiem kā pārpalikumi. … Tātad konceptuāli šis ēdiens ir tāds, ko baudīja gan vergs, gan vergu kungs jo tas bija daļa no viņu abu kultūrām, pirms viņi atradās Amerikā Daudzi melnādainie amerikāņi ir atmetuši Chitlin's tā kaklasaites dēļ. uz verdzību.
Kā garšo čokurošanās?
Čerkšķu garša ir neaprakstāma. Šķiet, ka to maigais aromāts, kas nav salīdzināms ar neko citu, ir atkarīgs no tā, kā tie ir garšoti. Tie ir maigāki nekā bekons, un dažos gadījumos tos sauc par "burzītiem steikiem ".
