Crosnes (izrunā "crones") ir kraukšķīgs bumbulis ar sunchoke līdzīgu garšu. Izmēģiniet tos sezonā tagad!
Kā garšo Krosns?
Crosnes, kuru garums ir vidēji collas, pēc tekstūras ir līdzīgas ūdenskastaņiem. Franču šķirne garšo mazliet pēc kartupeļa. Amerikāņu šķirne ir mazāka un riekstu bagātāka. Maigais aromāts liecina par džikamu vai topinambūru.
Kas ir Crosnes angļu valoda?
Stachys affinis, ko parasti sauc par crosne, ķīniešu artišoks, japāņu artišoks, knotroot jeb artišoks ir daudzgadīgs Lamiaceae dzimtas lakstaugs, kura izcelsme ir Ķīnā. Tās sakneņi ir sakņu dārzenis, ko var ēst neapstrādātu, marinētu, žāvētu vai termiski apstrādātu.
Vai Krosns ir vesels?
Crosne ir bagāts ar šķiedrvielām, ja to lieto regulāri Šķiedra palīdz samazināt sliktā holesterīna līmeni, kas uztur normālu asinsspiedienu. Veselīgs dzīvesveids un fiziskās aktivitātes arī palīdz samazināt sirds problēmu iespējamību. Tas ir noderīgi cilvēkiem, kuri cenšas samazināt svaru, pievienojot tiem parastajām presformām.
Kā tu ēd Krosnesu?
Kā ēst ķīniešu artišoku vai krosnesu. Visvairāk līdzīgi ūdens kastaņiem šos dārzeņus var ēst neapstrādātus vai vārītus, līdzīgi kā saules dūrienus. Mēģiniet pagatavot tos vienkārši, blanšējot un sautējot zaļumos un sviestā vai viegli tvaicējot un pabeidziet ar daudz sviesta - tā ir vēlamā Larousse franču metode.
