Satura rādītājs:
- Kāda veida siers ir Saint Marcellin?
- Kā garšo Sent Marselīns?
- Vai Svētais Marselīns ir līdzīgs Kamambēram?
- No kurienes ir Saint Marcellin siers?
Video: Kas ir Saint Marcellin siers?
2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40
Saint-Marcellin ir mīksts franču siers, kas izgatavots no govs piena. Tas ir nosaukts mazās Senmarselīnas pilsētas vārdā, un to ražo ģeogrāfiskā apgabalā, kas atbilst daļai no bijušās Dauphiné provinces. Parasti tas ir maza izmēra, sver aptuveni 80 gramus, ar raibu krēmb altu ārpusi.
Kāda veida siers ir Saint Marcellin?
Saint-Marcellin ir mīksts franču siers, kas gatavots no govs piena. Tas ir nosaukts mazās Senmarselīnas (Isère) pilsētas vārdā, un to ražo ģeogrāfiskā apgabalā, kas atbilst daļai bijušās Dauphiné provinces (tagad iekļauta Ronas-Alpu reģionā).
Kā garšo Sent Marselīns?
Jaunā siera tekstūra atšķiras no stingra līdz ļoti šķidram, un tam ir maiga, nedaudz sāļa garša. Nogatavojies tas ir neatvairāms ar nedaudz rauga garšu. Tam parasti ir smilškrāsas garoza ar mīkstu, krēmīgu interjeru. Tam ir intensīva lauku stila, riekstu, augļu garša
Vai Svētais Marselīns ir līdzīgs Kamambēram?
Daudzi no jums, iespējams, tagad domā, ka tas izklausās pēc Kamambēra vai Brī ar to ziedošajām mizām, taču Svētais Marselīns ir ļoti atšķirīgs: … Neizveido mizai izplūdušo, sēņu mizu. Camembert/brie, bet tā vietā ļoti plāns zīdains slānis, kas raksturīgs šai Geotrichum veidnei.
No kurienes ir Saint Marcellin siers?
No Francijas Ronas-Alpu reģiona St Marcellin sieram ir smalka struktūra, taču tā garšas priekšpusē ir izteikta. Pasniedz atsevišķos terakotas traukos, šis siers ir izgatavots no govs piena un tiek izturēts tikai vienu mēnesi, piešķirot tam zīdaini gludu tekstūru un riekstu sēņu garšu.
Ieteicams:
Kur top menonitas siers?
Lai gan tas tagad ir komercializēts, jūs joprojām varat atrast Menonita sieru, ko Mennonites ražo Kuauhtemokas pilsētā, Čivavā . No kurienes ir Menonita siers? Siers, kas cēlies no menonītu kopienas Ziemeļmeksikā, Los Altos Queso Menonita ir pusmīksts, gaiši dzeltens, jauns siers.
Kas ir stingrākais siers?
1. Mozzarella. Iedziļinoties šajā filmā, mēs likām lielas cerības uz mocarellu. Galu galā tas ir siers, kas ir staipīgs . Kāds siers ir staipīgs? 1. Mozzarella. Iedziļinoties šajā filmā, mēs likām lielas cerības uz mocarellu. Galu galā tas ir siers, kas ir staipīgs .
Kas ir krēmveida siers?
Mozzarella Jūs zināt darījumus ar mocarellu. Tas ir picas labākais draugs, siera vilkšanas scenārija čempions. Mocarella, neatkarīgi no tā, vai tā ir svaiga vai ar zemu mitruma līmeni, pēc garšas ir ļoti pieradināta, tāpēc tā ātri, tīri, krēmīgi iederas jebko, sākot no kotletes līdz ceptiem dārzeņiem .
Kas ir pelējuma siers?
Zilais siers jeb zilais siers ir siers, kas izgatavots no Penicillium pelējuma sēnīšu kultūrām, veidojot tam visā sierā pelējuma plankumus vai dzīslas, kuru krāsa var atšķirties dažādos zilos un zaļos toņos. Tam ir izteikta smarža vai nu no tās, vai no dažādām īpaši kultivētām baktērijām.
Kas ir esrom siers?
Esrom jeb dāņu Port Salut siers ir trapistu stila gaiši dzeltens pusmīksts govs piena siers ar asu aromātu un pilnvērtīgu, saldenu garšu. Kāds siers ir līdzīgs Esrom? Raksturs. Esrom ir porains siers ar daudziem maziem caurumiem, un pēc struktūras tas ir nedaudz elastīgs un sviestains.
