Satura rādītājs:
- Vai Espagnole mērci var sasaldēt?
- Vai varat iesaldēt Soubise?
- Kā Espagnole mērce iegūst brūnu krāsu?
- Kā jūs lietojat Espagnole mērci?
Video: Kā uzglabāt espagnola mērci?
2024 Autors: Fiona Howard | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2024-01-10 06:40
Visbiežāk Espagnole mērci izmanto, lai to pārvērstu demiglace mērcē; kas tiek izmantots kā veids, kā pabeigt citas mērces, lai piešķirtu tām garšas palielinājumu. To var glabāt ledusskapī līdz 6 mēnešiem, un tas var padarīt jūsu gatavošanu no mīkstas līdz izcili.
Vai Espagnole mērci var sasaldēt?
Espagnole mērce ir viena no 5 franču mātes mērcēm, kas pastāv un pastāv jau gadsimtiem ilgi. … šo mērci varat uzglabāt ledusskapī 24 stundas vai sasaldēt turpmākai lietošanai.
Vai varat iesaldēt Soubise?
1. metode no 2:
To var pagatavot un sasaldēt pirms laika vai pagatavot soubise mērces pagatavošanas laikā.
Kā Espagnole mērce iegūst brūnu krāsu?
Espagnole ir klasiska brūnā mērce, ko parasti gatavo no brūnā buljona, mirepoix un tomātiem un sabiezē ar roux. … Parasti tiek uzskatīts, ka termini tika izvēlēti tāpēc, ka franču acīs vācieši ir blondi un spāņi ir brūni. "
Kā jūs lietojat Espagnole mērci?
Pēc tam, kad ir pagatavota espagnola mērce, to var viegli lietot attiecībā 1:1 ar brūno buljonu, pēc tam samazināt uz pusi un pabeigt ar šerija vīnu. intensīvi aromatizētā demiglace mērcē. Pēc tam to var iemaisīt zupās, sautējumos un risoto, lai uzlabotu garšu, vai vienkārši uzklāt ar karoti pāri steikam.
Ieteicams:
Kā uzglabāt degvielu?
Ideālā gadījumā uzliesmojošu un viegli uzliesmojošu šķidrumu uzglabāšanas zonā ir jābūt šādai: Vēsa temperatūra un sausa (nav mitra) Nav aizdegšanās avotu. Labi vēdināms. Pieejams ugunsdzēsējiem. Iekārtas ugunsgrēku dzēšanai un materiāli tuvumā esošo noplūžu tīrīšanai.
Vai žāvētu pārtiku vajadzētu uzglabāt grīdas līmenī?
Uzglabājiet sauso pārtiku vismaz sešu collu attālumā no grīdas un vismaz 18 collu attālumā no ārējām sienām, lai samazinātu kondensāta iespējamību, ko izraisa temperatūras atšķirības starp tvertni un virsmu, pret kuru tas balstās, kā arī lai atvieglotu tīrīšanas un kaitēkļu apkarošanas darbības .
Kā uzglabāt segas iekšpuses?
Ideāls veids, kā uzglabāt gultas veļu, ir kārtīgi salocīts uz plaukta skapī Tas nodrošina pēc iespējas lielāku gaisa plūsmu, lai jūsu segas varētu elpot, kas palīdz novērst pelējumu., pelējums un nepatīkama, appelējis smaka. Šai ir jābūt jūsu noklusējuma metodei, lai uzglabātu segas .
Kā uzglabāt žeņšeņa saknes?
Tiem jābūt vēsiem un mitriem, bet ne slapjiem. Ilgākai uzglabāšanai izmantojiet plastmasas spaini vēsā pagrabā ar mitru drānu uz sēklām, kas pārklāta ar vāku. Rudens ir labākais laiks stādīšanai, vēlams tieši pirms lapu krišanas . Vai žeņšeņu vajadzētu atdzesēt?
Kā vislabāk uzglabāt nomizotus ķiplokus?
Nomizoti ķiploki ir cits stāsts. Neatkarīgi no tā, vai esat atdalījis un nomizojis visu vai tikai dažas atsegtas krustnagliņas, refrigeration būs jūsu labākā izvēle. Ievietojiet to hermētiskā traukā vai maisiņā ar rāvējslēdzēju un pēc tam ievietojiet to ledusskapī .
