Plaši, plakani makaroni, piemēram, pappardelle, ir ideāli piemēroti krēmīgu mērču pagatavošanai. Parasti, jo platāka ir nūdele, jo smagāka ir mērce. Gari, apaļi makaroni, piemēram, spageti, ir vislabākie ar olīveļļas un tomātu mērcēm, kas vienmērīgi pārklāj katru šķipsnu. Delikātiem sagatavošanās darbiem izmantojiet plānāks.
Kādi makaroni sader ar tomātu mērci?
Vieglām tomātu mērcēm
Mēs iesakām garus, plānus makaronus, piemēram, Capellini un Thin Spaghetti. Ieteicamās makaronu formas: Capellini, Cut Ziti, Penne Ziti, Spageti, Spaghettini.
Kādi makaroni ir vislabākie ar Boloņas mērci?
Kādi makaroni ir vislabākie Boloņas m altītei? Īstos makaronus Bolognese pasniedz uz tagliatelle - uz olu bāzes gatavotām nūdelēm plakanu lentīšu formā, kas ir līdzīga fettuccine. Tā kā tagliatelle parasti gatavo svaigu, makaronu nūdeles ir nedaudz lipīgas un porainas, ļaujot gaļas mērcei pielipt.
Kāda mērce vislabāk sader ar čaumalu makaroniem?
Pasniedziet čaumalu makaronu formas, piemēram, končigliju un lumache ar krējuma vai gaļas mērcēm; lielos var pildīt. Pasniedziet sagrieztas makaronu formas, piemēram, fusilli, trofie, strozzapreti, caserecce un gemelli ar vieglākām, maigākām mērcēm, kas pielīps pie līkumiem, piemēram, pesto.
Vai var ēst makaronus ar tomātu mērci?
Makaroni ar tomātu mērci un neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu jums ir labāki nekā šķīvis vienkārša penne vai spageti vai tikai ar pievienotu eļļu. “Tā ne tikai garšo labāk, bet arī satur vairāk vērtīgu uzturvielu. Tomāti ir labs likopēna avots.
