Kad jūs apstājaties un padomājat par to, patiesībā ir diezgan dīvaini, ka cūkgaļu sauc par “cūkgaļu”, govs gaļu sauc par “liellopu gaļu”, aitas gaļu sauc par “jēru”, bet brieža gaļu sauc par “breža gaļu”.” Vēl dīvaināk ir tas, ka vistas gaļu joprojām sauc par “ vista”, bet zivis ir “zivis”. Kas tad dod?
Kāpēc vistai nav gaļas nosaukuma?
Un kāpēc vistas gaļu sauc tikai par “vistas gaļu”? … Pat vistas gaļa ieguva jaunu kulinārijas nosaukumu: pullet, kas ir franču poulet anglicizētā versija, un tagad to izmanto tikai, lai apzīmētu jaunu vistu. Visi šie franču valodas termini joprojām ir franču vārdi, kas apzīmē šos dzīvniekus (kā arī to gaļu).
Vai vista ir vai nav gaļa?
"Gaļa" ir vispārīgs termins, kas apzīmē dzīvnieku gaļu. Mājputni ir gaļas veids, kas iegūts no putniem, piemēram, cāļiem un tītariem.
Kā sauc putnu gaļu?
" Mājputni" var definēt kā mājas vistas, tostarp vistas, tītarus, zosis un pīles, ko audzē gaļas vai olu ražošanai, un šis vārds tiek lietots arī šo putnu gaļu izmanto kā barību. Encyclopaedia Britannica ir uzskaitītas tās pašas putnu grupas, taču tajā ir iekļautas arī pērļu vistiņas un kabači (jauni baloži).
Kādi ir četri gaļas veidi?
Kādi ir četri gaļas veidi?
- Sarkanā gaļa - liellopu gaļa, kaza, jēra gaļa.
- Mājputni - vista un tītara.
- Cūkgaļa - cūkgaļa.
- Jūras veltes - zivis, krabis, omārs.
