Pievienojiet tējkaroti citrona sulas vai vienu ceturtdaļās sagriezta svaiga citrona daļu. Skābe neitralizē piparu iedarbību. Var būt nepieciešams vienlaikus pievienot tējkaroti cukura, lai novērstu citrona skābumu. Pievienojiet nelielu daudzumu citrona un cukura, pagaršojot un pēc vajadzības pievienojiet vairāk.
Kā ēdienā izšķīdina pārāk daudz piparu?
6 ātri veidi, kā padarīt tonusu pārāk pikantam ēdienam
- Pievienojiet vairāk sastāvdaļu, lai atšķaidītu pikantumu. Vienkāršākais veids, kā padarīt ēdienu, kas ir pārāk pikants, tonizēt, ir pievienot vairāk sastāvdaļu, lai samazinātu pikantā elementa īpatsvaru. …
- Pievienot piena produktus. …
- Pievienojiet skābi. …
- Pievienojiet saldinātāju. …
- Pievieno riekstu sviestu. …
- Pasniedziet ar maigu, cieti saturošu pārtiku.
Kā iegūt piparu garšu no ēdiena?
Viens no labākajiem veidiem, kā novērst šo ķīmisko savienojumu, ir pievienot piena produktu: pilnpienu, smago krējumu, jogurtu, sieru vai skābo krējumu. Pat bagātīgs kokosriekstu piens var palīdzēt. Cukuri palīdz neitralizēt čili piparu karstumu. Tāpēc mēģiniet pievienot nedaudz cukura vai medus, lai līdzsvarotu pārāk karstas garšas.
Kā zupā izšķīdināt pārāk daudz piparu?
Ja zupā ir pārāk daudz piparu, varat novērst problēmu, pievienojot vairāk buljona vai cieti saturošu sastāvdaļu, piemēram, kartupeļus, kas var absorbēt piparu pikantumu. Kas tas ir? Ja sautējumā ir pārāk daudz piparu, varat atšķaidīt gatavošanas šķidrumu vai pievienot vairāk gaļas un dārzeņu.
Ko darīt, ja tu ēd pārāk daudz piparu?
Lai gan melnajiem pipariem nav tikpat negatīvas ietekmes uz jūsu veselību kā sālim, pārmērīga ēšana var radīt diskomfortu. "Lielākoties arī daudz melno piparu var izjaukt jūsu vēderu," saka Kulbertsons. “Pārsvarošana var izraisīt grēmas vai gremošanas traucējumus.”
