Neapstrādāti vēžveidīgie ir jāiepako neatgriežamos konteineros. Konteiners jābūt marķētam ar iepakotāja nosaukumu, adresi un sertifikācijas numuru. … Ja konteinera tilpums ir lielāks par pusgalonu, tas ir jāmarķē ar vēžveidīgo izsūkšanas datumu.
Vai vēžveidīgos, kas ir marķētas kā saldētas, bet saņemtas, ir jāpieņem?
Vai ir jāpieņem vēžveidīgie, kas marķēti kā saldēti, bet saņemti atkausēti? - Jā, ja vien etiķete ir piestiprināta un precīza.
Kādas ir īpašās vēžveidīgo saņemšanas vadlīnijas?
Dzīvi vēžveidīgie Saņemiet austeres, mīdijas, gliemenes un ķemmīšgliemenes gaisa temperatūrā 45°F (7°C) un iekšējā temperatūrā, kas nav augstāka par 10°C (50°F). Pēc saņemšanas vēžveidīgie ir jāatdzesē līdz 41°F (5°C) vai zemākam četru stundu laikā Atbrīvoti vēžveidīgie Saņemiet 45°F (7°C) vai zemākā temperatūrā.
Kam jābūt uz vēžveidīgo birkas?
Birkēs ir jābūt šādai informācijai secībā: Dīlera nosaukums/adrese/sertifikācijas numurs, oriģinālais nosūtītāja sertifikācijas numurs, ražas datums, ieguves vieta, vēžveidīgo veids un daudzums, paziņojums “Šī atzīme ir jāpievieno, līdz konteiners ir tukšs vai tiek atkārtoti marķēts, un pēc tam jāsaglabā failā …
Cik ilgi jāglabā vēžveidīgo birkas?
Uzskaites prasības attiecas uz svaigiem vai saldētiem neapstrādātiem gliemežvākiem. Attiecībā uz čaumalu uz etiķetes vai etiķetes ierakstiet datumu, kad tiek pārdots vai pasniegts pēdējais čaulu krājums no konteinera. Saglabājiet atzīmes vai etiķetes 90 dienas pēc datuma, kas ierakstīts tagā vai etiķetē.
