Lai izmantotu šo metodi, lai āboli nekļūtu brūni, izveidojiet ūdens vannu ābolu šķēlītēm ar attiecību 1 ēdamkarote citrona sulas pret 1 glāzi ūdens Iemērciet ābolu šķēles 3 līdz 5 minūtes, pēc tam noteciniet un noskalojiet. Veicot šo vienkāršo darbību, jūsu āboli vairākas stundas nenobrūninās.
Kā nodrošināt, lai nomizoti āboli vienas nakts laikā nekļūtu brūni?
Atkal, vissvarīgākā daļa, lai āboli nekļūtu brūni, ir samazināt vai novērst ābolu pakļaušanu gaisa iedarbībai pēc sagriešanas. Kad esat izvēlējies metodi un apstrādājis ābolus, uzglabājiet tos hermētiskā traukā, tas varētu būt Tupperware vai pat ar rāvējslēdzēju aizslēdzams maisiņš. Pēc tam turiet tos ledusskapī
Kā saglabāt ābolus svaigus pēc mizošanas?
Sajauc 1/2 tējkarotes košera sāls 1 glāzē vēsa ūdens, līdz izšķīst. Pievienojiet sagrieztus ābolus un iemērciet apmēram 10 minūtes. Nolejiet ābolus un uzglabājiet tos hermētiskā traukā līdz nedēļai Ja ābolus uzreiz iesaiņojat pusdienu kastē, izskalojiet tos zem vēsa ūdens.
Vai varat nomizot ābolus pirms laika?
Izrādās, ka ābolu šūnu sieniņām plīst cepšanas laikā, izdalās skābes, kas daļēji noārda brūnos pigmentus, kā rezultātā krāsa kļūst gaišāka. BEZMAKSAS: Ja gatavojaties gatavot ābolus, ir labi tos pagatavot dienu vai divas iepriekš.
Vai nomizotus ābolus var atstāt ūdenī uz nakti?
Skābes saturs un cena citronos padara tos par ideālu līdzekli pret brūnināšanu. Lai nomizotus ābolus uz nakti uzglabātu, tie jātur pēc iespējas tuvāk skābekli nesaturošā vidē un jālieto pretbrūnēšanas līdzeklis uz skābes bāzes.… Piepildiet paskābināto ūdeni ik pēc 24 stundām, ja sagrieztus ābolus uzglabājat ilgāk par vienu dienu.
