NEW YORK 365: Endijs Menšels ir Entonija Burdēna lielkāja | Entonijs Bourdain, virtuves konfidencialitāte, Entonijs.
Kas bija Endijs Menšels?
Vēl 57 gadu, bijušais celtniecības brigādes meistars un veterāns restorāns, Menšels vadīja vienu no veiksmīgākajiem Ņujorkas centra apkaimes bāriem - vietā, kur satikās būvstrādnieki un Volstrītas jupiji., skatoties pēcpusdienas sportu uz lielā ekrāna bāra galā.
Kas bija sudraba ēna sadaļā Virtuves konfidencialitāte?
Astoņdesmitajos gados viņu uz dažiem mēnešiem nosūtīja Ņujorkas biznesa paziņa, kuru viņš sauc par "Sudraba ēnu". Šis vārds, kā skaidro Bourdain, bija vīrieša Rolls-Royce nosaukums.
Kas ir Entonija Burdēna mentors?
Šefpavārs Pino Luongo, Burdēna mentors un viens no viņa agrīnajiem priekšniekiem. Entonijs sāka savu karjeru kā šefpavārs kopā ar mani Coco Pazzo Teatro [Midtaunā].
Vai Džons Tezars ir Džimijs Sērss?
Travel Channel raidījuma No Reservations vadītājs Tesaru pazīst jau gadiem ilgi un pirmo reizi par viņu rakstīja savā 2001. gada grāmatā Kitchen Confidential, piešķirot cītīgajam Tesaram pseidonīmu Džimijs Sērss.