Patiesībā vairums lielāko teātru kodolus ievieto kokosriekstu eļļā (izmantojot The New York Times), pievienojot flavakolu, lai piesūcinātu pūkainos kodolus ar raksturīgo dzelteno krāsu. krāsa un sāļa garša (izmantojot Extra Crispy).
Vai kinoteātri paši gatavo popkornu?
Lielākā daļa filmu teātri gatavo popkornu kokosriekstu eļļas maisījumā, kas popkornam piešķir interesantu dziļumu un saldumu. Jūs nekad nepateiktu: "Ei, šis popkorns garšo pēc kokosrieksta!" bet jūs noteikti teiktu: "Ei, šis popkorns negaršo!" bez tā.
Kā kinoteātros padara popkornu dzeltenu?
Galu galā
Flavacol sastāv tikai no četrām sastāvdaļām: "sāls, mākslīgā sviesta garša, FD&C Yellow 5 Lake (E102) un Yellow 6 Lake (E110)”; pēdējie divi “piešķir popkornam spilgti, pievilcīgi dzeltenu krāsu, lai nodrošinātu maksimālu pārdošanu.”
Ko teātri liek uz popkorna?
Jūsu filmā teātra sviests nav sviesta, taču tajā ir daļēji hidrogenēta sojas eļļa (pazīstama arī kā transtauki), beta karotīns (krāsviela, kas padara burkānus oranžus), terciārais butilhidrohinons vai TBHQ (sintētisks konservants, kas neļauj mainīt krāsu un tekstūru produktam nostājoties), polidimetilsiloksāns (…
Ko kinoteātros izmanto popkorna sviestam?
Kinoteātros izmanto eļļu ar sviesta garšu, kuras ūdens saturs ir mazāks nekā sviestam, tāpēc popkorns kļūst mazāk mitrs. Īstam dzidrinātam sviestam ir tāda pati iedarbība. Lai to pagatavotu, mikroviļņu krāsnī stikla mērglāzē izkausē 2 stieņus sviesta. Ļaujiet nostāvēties dažas minūtes; sviests sadalīsies 3 kārtās.
