Griķi (Fagopyrum esculentum Moench.) ir strauji augoša kultūra, kas visbiežāk sastopama ziemeļu mērenā klimata joslā, piemēram, ASV štatu ziemeļu līmenī. Tā dzimtene ir dienvidrietumu Āzija, un pašlaik to visplašāk audzē Krievijā un Ķīnā.
No kurienes ir griķi?
Griķi (Fagopyrum esculentum), kas Austrumeiropā pazīstami kā kaša, ir cēlušies Ķīnā un tika stādīti jau pirms 5000 līdz 6000 gadiem.. Mūsdienās Ķīna un Krievija ir lielākie griķu ražotāji, kuriem, kā zināms, ir labs olb altumvielu un vitamīnu sastāvs.
Vai griķi ir graudi vai sēkla?
Griķi ir graudiem līdzīga sēkla, kas aug visā ASV. Tā ir pseidograudaugu kultūra, jo tai ir daudzas līdzīgas īpašības kā labībai, taču tā nav iegūta no zāles, kā to dara lielākā daļa citu labību.
Kur ASV audzē griķus?
Lielākā daļa tiek audzēta Ņujorkā, Pensilvānijā un Ziemeļdakotā. Lielākā daļa ASV saražoto griķu ir paredzēti Japānas tirgum. Viņiem patīk savas sobas nūdeles! Šī iemesla dēļ 2013. gadā Japāna veidoja 96% no griķu eksporta no Amerikas!
Vai Vašingtonas štatā aug griķi?
Vašingtonas štats ir valsts lielākais griķu ražotājs eksportam uz Japānu, saka Otness. Tā ir populāra kultūra ar lauksaimniekiem, ar kuriem viņš strādā, jo tā ir otrā kultūra, ko viņi var stādīt vasaras vidū pēc tam, kad novāc savu primāro kviešu vai timotiņa siena ražu.
