Tie, kas pārzina pulku, pateiks, ka tas neapreibinās – ne gluži. Meksikas vecākais alkoholiskais dzēriens darbojas dīvainos veidos. "Jūs varat sēdēt un dzert pulku stundām ilgi, un jūs vienkārši nepiedzeraties," sacīja mans draugs Donijs Mastersons, Meksikas epikūriešu gardumu eksperts.
Vai pulque ir halucinogēns?
Līdz četrām tasēm pulka parasti tika uzskatīts par drošu un jautru, taču tika uzskatīts, ka piecas vai vairāk tas vienu iedzina halucinogēnā stāvoklī un bija paredzētas tikai garīgajiem kanāliem.
Kā pulque liek jums justies?
Pulque, iegūtais libation, tiek veikts. Kad tas sasniedz maksimumu un ir gatavs sākt dzert, pulque alkohola saturs var svārstīties no aptuveni pieciem līdz astoņiem procentiem, radot tādu troksni kā ciets pilsner vai eils, taču, kā tā piekritēji vienmēr teiks: "tas ir savādāks baumas. "
Vai pulkā ir vairāk alkohola nekā tekilā?
Pulque ir dzēriens ar zemu alkohola saturu (parasti 2–6%), savukārt tekilas un mezkala destilācijās parasti ir aptuveni 40% alkohola.
Vai pulque ir alus?
Pulque ir pirms Hispanic dzēriens, kura konsistence atgādina kombuču, ja kombucha būtu gatavota no okras. Tas ir aptuveni tik alkoholisks kā alus, taču tas ir izgatavots no viegli raudzētas agaves sulas - tā paša auga, ko izmanto tekilas un mezcal pagatavošanai.
