Želeja gandrīz vienmēr ir vegāns. … Želejā reti ir želatīns (tas ir biežāk sastopams ievārījumos). Lielākajai daļai želeju ir vēl vienkāršāks sastāvdaļu saraksts ar tikai augļu sulu un pektīnu (izgatavots arī no augļiem).
Vai želejas augļi ir vegāni?
Tas satur augļus, cukuru un želejvielas, kas parasti ir pektīns (no augļiem iegūtas šķiedras veids) (3). Ja želejviela ir pektīns, ievārījums ir piemērots vegāniem un, visticamāk, tas būs norādīts uz etiķetes. Želejas konfektes pārsvarā nav vegāniskas, jo tās ir pildītas ar želatīnu (1).
Vai želejas augļi ir veģetārie?
Produkta apraksts Pimlico Veģetārās augļu želejas ir želejveida saldumu maisījums ar ābolu, kazeņu, zemeņu, citronu, apelsīnu un ananāsu garšu, kas pagatavots ar īstu augļu sulu. Šie garšīgie našķi ir vegāni, lai ikviens tos varētu baudīt.
Kādā želejā nav želatīna?
Agar-Agar. Agar-agars ir jūras aļģu veids, kam ir dabiskas želejas un sabiezinošas īpašības, un tas darbojas gandrīz jebkurā receptē, kurā nepieciešams želatīns.
Vai ievārījumā vai želejā ir želatīns?
Ievārījuma pamatsastāvdaļas ir augu izcelsmes, tāpēc lielākā daļa lielveikalu ievārījumu ir vegan … Lai ievārījumu uzskatītu par vegāniem draudzīgu, želatīna vietā tajā drīkst būt tikai pektīns, augļi, sulas un cukuri (kā arī virkne skābuma regulētāju, ko var atrast daudzos pārtikas produktos).
