Bet kā garšo Sailfish? Buru zivs garšo līdzīgi tunzivim, jo ir diezgan gaļīga un stingra. Tam ir arī spēcīgāka zivju garša nekā citām pelaģiskajām zivīm, piemēram, Wahoo un Mahi Mahi. Spēcīgākās garšas dēļ daudziem zvejniekiem patīk kūpināt buru zivs gaļu un to grilēt.
Kā garšo buru zivs?
Buru gaļai ir spēcīga sarkana nokrāsa, un gar mugurkaula līniju ir tumšākas mīkstuma plankumi. Tās garša dažādās zivīs ir dažāda, dažreiz maiga un dažreiz spēcīga Labākais veids, kā sagatavot buru zivi ēdiena gatavošanai, ir iegremdēt to sāls, cukura un garšvielu šķīdumā.
Vai buru zivs ir labi ēst zivis?
Ja sālījat buru zivi, tās ir piemērotas arī kā grilētus steikus, maisot vai kā kebabu sastāvdaļu. Buru zivis var arī cept vai cept, bet, ja vien jums nepatīk daudz zivju garšas, nedaudz gaļas ir vērtīga. Šī iemesla dēļ buruzivs ir labāka kā ēdienreizes sastāvdaļa, nevis visa ēdienreize
Vai buru zivis var ēst neapstrādātas?
Tie tiek tirgoti svaigi, saldēti, konservēti, vārīti un kūpināti. Parasti nav laba ideja cept spārnu zivi. Zobenzivis un marlīnu vislabāk var cept uz grila vai cept, vai ēst neapstrādātu, piemēram, sashimi Buruzivs un zemūdens zivs ir nedaudz izturīgas, un tās labāk pagatavot uz oglēm vai kūpināt.
Vai varam pagatavot buru zivis?
Ceptas buruzivs
Liek buruzivs filejas cepamtraukā un apsmērē ar olīveļļu. Apkaisa filejas ar lociņiem un liek cepeškrāsnī. Cep 15 līdz 25 minūtes Pārbaudiet filejas gatavību, izņemiet to no cepeškrāsns un novietojiet uz paplātes.
