Marabel ir gluda dzeltena mīkstums, īpaši krēmīga tekstūra un salda garša. Tas ir lieliski piemērots grauzdēšanai un mīcīšanai bez nepieciešamības pievienot sviestu. … Tam ir dzeltena mīkstums, un tas ir piemērots visu veidu gatavošanai, bet jo īpaši kartupeļu biezenī, cepšanai vai grauzdēšanai.
Kurš kartupeļu veids ir vislabākais cepšanai?
Labākie: Yukon Gold Potatoes
The Yukon Gold kartupeļi - tas ir arī viens no mūsu iecienītākajiem kartupeļiem biezenī - ir acīmredzama izvēle cepšanai. Viņu āda ir plāna, tāpēc tie izcepas diezgan ātri un ir pietiekami vaskaina, lai saglabātu savu formu.
Vai kartupeļus var sagriezt pirms cepšanas?
Varat pagatavot špakteļlāpstiņas līdz pat 24 stundām, pirms ir nepieciešams ar tām gatavot.… Kad pienācis laiks gatavot ar kartupeļiem, nokāš un vēlreiz noskalo ar aukstu ūdeni. Divas reizes mazgājot kartupeļus ar ūdeni, tiks noņemta liekā ciete, kas palīdzēs tiem kļūt īpaši kraukšķīgiem, kad tie tiek grauzdēti vai cepti.
Vai kartupeļi pirms cepšanas ir jāvāra?
Kartupeļus pirms cepšanas nedaudz vārot, tas palīdz nodrošināt, ka no ārpuses tiek iegūta skaista, kraukšķīga garoza. Ja neizvārīsit pīnes, ārējā āda paliks diezgan izturīga, kas nozīmē, ka izmantotie tauki nevarēs iekļūt plaisās.
Kam ir piemēroti Šarlotes kartupeļi?
Lieliski karsti vai auksti salātos, vai arī cepti un iekļauti spāņu omletē. Šarlotes kartupeļi ir labi arī vārīti, cepti pannā vai lietoti gratīnā.
