Guāra sveķi ir pākšaugu atvasinājums, bet ne sojas. Abi ir vienas augu ģimenes pārstāvji: pākšaugi. Kā pākšaugi tie faktiski var izraisīt alerģisku reakciju ikvienam, kam jau ir alerģija pret citu pākšaugu. Tas ietver soju un zemesriekstus, kā arī pupiņas un zirņus.
Vai ksantāna sveķiem ir soja?
Tulkojums: Ksantāna sveķi ir cukurs, ko parasti iegūst no kukurūzas (var būt arī no sojas vai kviešiem), ko ir izkārusi baktērijas, kas rada puvi dažādiem dārzeņiem.
Vai guāra sveķi satur alergēnus?
Guāra sveķi ir izgatavoti no guāra auga sēklām, un tajā ir daudz šķiedrvielu. Šī piedeva var izraisīt reti alerģisku reakciju un/vai rinītu, un ir bijuši profesionālās astmas gadījumi cilvēkiem, kuri strādā tieši ar šo produktu.
Vai ksantāna sveķi ir paslēpta soja?
Diemžēl jā, ksantāna sveķus iegūst no cukura ar baktēriju palīdzību, un šo cukuru var iegūt no kukurūzas, kviešiem, sojas un piena produktiem. Tāpēc, ja vien nevarat noteikt, no kurienes ir iegūta ksantāna sveķi, labāk to izvairīties, jo īpaši, ja jums ir alerģija pret šiem produktiem.
No kā iegūst guāra sveķi?
Guāra sveķi ir svarīga agroķīmiskā viela, kas iegūta no guāra auga sēklu endospermas, t.i., Cymopsis tetragonolobus, ko Indijā un Pakistānā audzē kopš seniem laikiem.
