Logo lv.boatexistence.com

Kā garšo khaman dhokla?

Satura rādītājs:

Kā garšo khaman dhokla?
Kā garšo khaman dhokla?

Video: Kā garšo khaman dhokla?

Video: Kā garšo khaman dhokla?
Video: FROZEN Dhokla Ready to Eat | Veggie Paaji #shorts 2024, Maijs
Anonim

Tas atklāj sāļas, saldas un pikantas garšas, ar mīkstu un porainu tekstūru. Dhokla atslēga ir Eno, indiešu antacīds, kas arī ir audzināšanas līdzeklis.

Kā garšo Khaman Dhokla?

Khaman dhokla ir raudzēta aunazirņu kūka no Indijas Gudžaratas štata. Pavārgrāmatu autors Madhurs Džefrijs reiz tos raksturoja kā "vienu no Gudžaratas slavām". Tie garšo pēc franču aunazirņu pankūkas (socca) un biskvīta kūkas, kas apprecējās, pārcēlās uz Indiju un dzemdēja bērnu - aunazirņu esence pūkainā kūkas formā.

Kāda ir atšķirība starp dhokla un Khaman Dhokla?

Ļoti maz cilvēku zina atšķirību starp hamanu un dhoklu. Kamēr dhokla ir izgatavota no rīsu-chana dal mīklas, khaman ir tikai no šķeltiem aunazirņiem. Tā ir turpmāka cepamās soda pievienošana, kas padara khaman vieglāku par dhokla un iecienītu tiem, kam patīk viegls, tvaicēts ēdiens.

Vai Khaman Dhokla ir neveselīgs?

Khaman ir veselīgāka alternatīva dhoklai. Tas ir tāpēc, ka šajā variantā ir mazāks cukura daudzums nekā tradicionālajā dhokla. Tādējādi tas var būt noderīgs arī cilvēkiem, kuri cieš no diabēta un sirds un asinsvadu slimībām.

Kāpēc mana dhokla garšo rūgta?

Pēc Eno pulvera sajaukšanas neatstājiet mīklu tukšā stāvoklī, pretējā gadījumā mīkla var kļūt rūgta pēc garšas un sagatavotā Dhokla var neiznākt pūkaina un poraina.

Ieteicams: