Kuņģa sieniņās ir trīs gludo muskuļu slāņi, kas sakārtoti gareniskā, apļveida un slīpā (diagonālā) rindā. Šie muskuļi ļauj kuņģim izspiest un saburzīt pārtiku mehāniskās gremošanas laikā. Spēcīga sālsskābe kuņģī palīdz sadalīt bolus šķidrumā, ko sauc par chyme chyme Ja pH ir aptuveni 2, no kuņģa izplūstošais chyme ir ļoti skābs. Divpadsmitpirkstu zarna izdala hormonu holecistokinīnu (CCK), kas izraisa žultspūšļa kontrakciju, izdalot sārmainu žulti divpadsmitpirkstu zarnā. CCK arī izraisa gremošanas enzīmu izdalīšanos no aizkuņģa dziedzera. https://en.wikipedia.org › wiki › Chyme
Chyme - Wikipedia
Kas kullē ēdienu, lai to sagremotu?
Kuņģis ir muskuļots maisiņš, un tas sasmalcina ēdienu, lai palīdzētu to sadalīt gan mehāniski, gan ķīmiski. Pēc tam ēdiens caur otro sfinkteru tiek izspiests tievās zarnas pirmajā daļā, ko sauc par divpadsmitpirkstu zarnu.
Kā jūs saucat ēdienu kuņģī?
Vēders. Pēc tam, kad ēdiens nonāk kuņģī, kuņģa muskuļi sajauc pārtiku un šķidrumu ar gremošanas sulām. Kuņģis lēnām iztukšo savu saturu, ko sauc par chyme, jūsu tievajās zarnās.
Kur kuņģī tiek sakults ēdiens?
Šo daļu sauc par fundūzi. Tas parasti ir piepildīts ar gaisu, kas nokļūst kuņģī, kad norijat. Kuņģa lielākajā daļā, ko sauc par ķermeni, ēdiens tiek kullēts un sadalīts mazākos gabaliņos, sajaukts ar skābu kuņģa sulu un fermentiem un iepriekš sagremots.
Kas norīto pārtiku notur vēderā?
Barības vads saraujas, pārvietojot pārtiku kuņģī. Vārsts, ko sauc par apakšējo barības vada sfinkteru (LES) atrodas tieši pirms kuņģa atveres. Šis vārsts tiek atvērts, lai ēdiens no barības vada nonāktu kuņģī, un tas neļauj pārtikai no kuņģa pārvietoties atpakaļ barības vadā.
