Tam ir lieliski lietojami ēdami, ārstnieciski un citi lietojumi. Neapstrādātu augļu garša nav pieņemama visām gaumēm, lai gan termiski apstrādāti no tiem iegūst garšīgus ievārījumus, konservus, pīrāgus utt. Tos var lietot gan svaigus, gan žāvētus, jo žāvētie augļi nav tik rūgti.
Vai varat ēst sambucus ogas?
Šajā kokā ir ēdami tikai ziedi (neapstrādāti) un ogas (vārītas), un ogas nedrīkst lietot neapstrādātas, jo sēklas satur cianīdu izraisošus glikocīdus, pārējās koka daļa ir indīga un satur savienojumus, kas organismā tiek metabolizēti par cianīdu.
Vai sambucus ir indīgs?
A: Mulsinoši, vai ne? Plūškoki (pazīstami arī kā Sambucus) ir izplatīts tautas līdzeklis, taču esiet piesardzīgs. Saskaņā ar CDC, svaigās lapas, ziedi, miza, jaunie pumpuri un jo īpaši saknes satur rūgtu alkaloīdu un glikozīdu, kas var ražot ciānūdeņražskābi, kas izraisa saindēšanos ar cianīdu
Vai sambucus tev der?
Plūškoka ogas un ziedi ir piesātināti ar antioksidantiem un vitamīniem, kas var stiprināt imūnsistēmu Tie var palīdzēt remdēt iekaisumu, mazināt stresu un aizsargāt arī jūsu sirdi. Daži eksperti iesaka lietot plūškoku, lai palīdzētu novērst un atvieglot saaukstēšanās un gripas simptomus.
Vai plūškoka ogas satur cianīdu?
Plūškoka auga neapstrādātās ogas, lapas, miza un saknes satur ķimikālijas lektīnu un cianīdu, kas var izraisīt sliktu dūšu, vemšanu un caureju. Gatavojot ogas un sēklas, tiks noņemts cianīds.
