Taukskābes veido vairāk kompleksu lipīdu polimēru, ko sauc par triglicerīdiem, triacilglicerīniem vai triacilglicerīdiem, kad katra skābekļa molekula saistās ar oglekli, kas ir glicerīna molekulas daļa. … Triglicerīdi bieži ir atrodami arī pārtikā, īpaši dzīvnieku izcelsmes produktos.
Vai triglicerīds ir monomērs vai polimērs?
monomēru un polimēru grupasBioloģisko molekulu klases var grupēt pēc to veidoto polimēru veidiem un monomēros, kas darbojas kā apakšvienības: Lipīdi - polimēri, ko sauc par diglicerīdiem, triglicerīdiem; monomēri ir glicerīns un taukskābes.
Vai triglicerīdu makromolekulas?
Lipīdi ir nepolāru un hidrofobu makromolekulu klase. Galvenie veidi ir tauki un eļļas, vaski, fosfolipīdi un steroīdi. Tauki ir uzkrāta enerģijas forma, un tos sauc arī par triacilglicerīniem vai triglicerīdiem. Tauki sastāv no taukskābēm un glicerīna vai sfingozīna.
Kāpēc triglicerīdi un fosfolipīdi netiek klasificēti kā polimēri?
Lipīdi NETIEK uzskatīti par polimēriem (Kāpēc? Jo tie NAV sastāv no daudziem atkārtotiem monomēriem). Lipīdi sastāv no: - glicerīna + taukskābēm. Tauki un eļļas nešķīst ūdenī, un šī lipīdu hidrofobiskā daba ļauj tiem “sasaistīt” kopā, veidojot tauku pilienus.
Kādi polimēri veido triglicerīdus?
Triglicerīds ir estera produkts, ko iegūst no vienas glicerīna molekulas un trīs taukskābju molekulām (1. shēma).
