ASV olas tiek uzskatītas par ātrbojīgu priekšmetu. Tas nozīmē, ka tās jāglabā ledusskapī, lai tās nesabojātos. Tomēr olas var kalpot pārsteidzoši ilgi, ja tās pareizi uzglabā. Patiesībā, ja izmetat olas, tiklīdz pienāk to derīguma termiņš, iespējams, jūs izšķiežat naudu.
Kāpēc olas nevajadzētu turēt ledusskapī?
Olu glabāšana ledusskapī izraisa baktēriju vairošanos uz čaumalām, un tas pagriežas un iekļūst olu iekšpusē, savukārt padarot tās neēdamas. Tāpēc saskaņā ar daudziem pētījumiem olas ir jāuzglabā istabas temperatūrā, lai tās būtu ideāli piemērotas patēriņam.
Kā vislabāk uzglabāt olas?
Labākais veids, kā uzglabāt olas, ir uzglabāt tās oriģinālajā kastītē ledusskapī, cik drīz vien iespējams pēc iegādes. Kartona kārbas samazina ūdens zudumu un aizsargā aromātus no citu pārtikas produktu iesūkšanās olās.
Vai olas var turēt istabas temperatūrā?
- Nekad neuzglabājiet olas bez ledusskapja ilgāk par divām stundām - Neapstrādātas olas un receptes, kurām tās ir vajadzīgas, ir vai nu nekavējoties jāpagatavo, vai arī nekavējoties jāatdzesē un jāpagatavo 24 stundu laikā. - olas vienmēr ir rūpīgi jāsagatavo pirms to ēšanas; gan b altumam, gan dzeltenumam jābūt stingriem.
Kas notiks, ja olas neatdzesēsiet?
Pārtikas un zāļu pārvalde ir aprēķinājusi, ka katru gadu ASV ir aptuveni 142 000 saindēšanās ar salmonellugadījumu no olām, un salmonella var ātri izplatīties, ja olas tiek atstātas ārpusē plkst. istabas temperatūrā un nav ledusskapī. … Saskaņā ar ierēdņu teikto, atdzesētas olas nedrīkst atstāt ārpusē ilgāk par 2 stundām.
