FD&C Red Nr. 3 (eritrozīns) ir sarkana krāsviela, ko plaši izmanto kā krāsvielu piedevu pārtikā, kosmētikā un farmācijā.
Vai eritrozīns ir dabiska krāsa?
Eritrozīns ir mākslīgi sarkana (ķiršu rozā) pārtikas krāsviela , kas izgatavota no akmeņogļu darvas. Tas ir organisks savienojums, kas satur jodu un nātriju. … Eritrozīna ķīmiskā formula ir C20H8I4O5 Sekojošā diagramma parāda eritrozīna molekulas struktūru.
Vai eritrozīns ir azo krāsviela?
Eritrozīnu (C20H8I4O5) parasti dēvē par sarkano krāsvielu 3. … Pārtikas produktos to izmanto, lai krāsotu kūku dekorēšanas želeju, konfektes un saldumus, kā arī citus pārtikas produktus. Tā ir azo krāsviela, un šī fakta dēļ tā ir aizstāta ar Red 40 (Allura Red), taču to joprojām var izmantot pārtikas rūpniecībā.
Vai eritrozīnu ir droši ēst?
Eritrozīnu ASV var izmantot krāsotā pārtikā un uzņemtās narkotikas bez jebkādiem ierobežojumiem; tomēr tā lietošana ir aizliegta kosmētikā un ārējās narkotikās.
Kādi pārtikas produkti satur eritrozīnu?
Eritrozīnu izmanto, lai krāsotu uztura bagātinātājus, konditorejas izstrādājumus, dzērienus, graudaugus, saldējuma čiekurus, saldētus piena desertus, saldējumus, saldējumus un glazūras, konditorejas izstrādājumus, žāvētus augļus, saldētus brokastu ēdienus un pārstrādātus pārtikas produktus (). zivis, gaļa un olu produkti ).
