Plja ir liela, plakana gatavošanas virsma, un tām parasti ir kvadrātveida vai taisnstūrveida forma, lai gan daudzas tradicionālākās ir apaļas. Atšķirībā no pannas, kurai ir augstākas malas, panna ir sekla, tāpēc tajā ir vieglāk apgriezt ēdienu, piemēram, pankūkas, olas vai burgerus.
Kāda ir atšķirība starp grilu un režģi?
Režģa grils ir liela, plakana, parasti taisnstūrveida gatavošanas virsma. Gan grils, gan grils ir tradicionāli izgatavoti no čuguna un var izturēt lielu karstumu. Atšķirība ir tāda, ka režģis ir plakana, bet grils ir izciļņots.
Kāpēc izmantot pannas, nevis pannas?
Pilniņas vislabāk izmantot cepšanai vai gatavošanai, kas var ietvert pārnešanu no plīts uz cepeškrāsni. Tie var izturēt lielu karstumu, taču tie ir ideāli piemēroti arī lēnām gatavošanas metodēm, piemēram, grauzdēšanai vai cepšanai. Režģi ir paredzēti ātrai gatavošanai augstā temperatūrā, un parasti tās netiek ievietotas cepeškrāsnī.
Vai panna var aizstāt pannu?
Ja vēlaties ievērot diētu ar zemu tauku saturu, nezaudējot olb altumvielas, mēs ļoti iesakām strādāt ar režģi, nevis pannu vai pannu. Režģi var izmantot praktiski jebkur, un tos var izmantot gan gatavošanai sausā karstumā, gan cepšanai.
Vai panna ir veselīgāka par grilu?
Atbilde: Režģi nav veselīgāki par grilu, tikai pašas ierīces dēļ. Gluži pretēji, grili patiesībā varētu būt nedaudz veselīgāki par režģiem tikai tāpēc, ka caur grila režģiem no jūsu gatavotā ēdiena nopil daudz tauku un eļļu, taču ne tik daudz.
