Tā ir visplašāk izplatītā no visām dabiskajām taukskābēm un atrodas praktiski visos lipīdos. Tā ir galvenā taukskābe olīveļļā, ko spiež no gataviem olīvu augļiem (Olea europaea). Oleīnskābe veido 55–80% olīveļļas, 15–20% vīnogu sēklu eļļas un smiltsērkšķu eļļas (Li, 1999).
Kādi pārtikas produkti satur daudz oleīnskābes?
Oleīnskābi dabiski var atrast daudzos pārtikas avotos, tostarp pārtikas eļļās, gaļā (piemēram, liellopu gaļā, vistas gaļā un cūkgaļā), sierā, riekstos, saulespuķu sēklās, olās., makaroni, piens, olīvas un avokado.
Kādos augļos ir daudz oleīnskābes?
Avokado Avokado atšķiras no vairuma citu augļu. Tā kā lielākā daļa augļu galvenokārt satur ogļhidrātus, avokado ir piekrauts ar taukiem. Faktiski avokado ir aptuveni 77% tauku pēc kalorijām, padarot tos pat vairāk tauku nekā lielākajā daļā dzīvnieku izcelsmes pārtikas (3). Galvenā taukskābe ir mononepiesātinātie tauki, ko sauc par oleīnskābi.
Kuri augļi sadedzina visvairāk tauku?
Labākie augļi svara zaudēšanai: 10 labākie augļi, kas dabiski sadedzina taukus…
- Tomāti. Pretēji izplatītajam uzskatam, tomāti ir augļi, nevis dārzeņi. …
- Avokado. Avokado ir lieliski svara zaudēšanas pārtikas produkti, un tie ir bagāti ar sirdij veselīgiem taukiem un antioksidantiem. …
- Apelsīni. …
- Arbūzs. …
- Zemenes. …
- Gvajava. …
- Kaļķis. …
- Citrons.
Vai olās ir oleīnskābe?
Oleīnskābe bija galvenā taukskābe visās olās, kas vārītas ar dažādām metodēm. Divas galvenās noteiktās nepiesātinātās taukskābes bija oleīnskābe un linolskābe, kas svārstījās attiecīgi no 46,20 līdz 65,83% un 9,82 līdz 13,17% (p < 0,05).
