Jā! Kukurūzas vālītes var grilēt mizā. Neobligāts solis ir nolobīt miziņu un noņemt zīda pavedienus no vālītes, taču varat arī grilēt vālītes, nenoņemot zīdu. Lai sēnalas nepiedegtu vai neaizdegtos, pirms grilēšanas ieteicams mērcēt kukurūzu 15 minūtes līdz 1 stundai
Vai labāk ir izsūkt kukurūzu iepriekš?
Izslaukšana: Nesautiet kukurūzu tikai pirms plānojat to lietot, lai tā neizžūtu. Noņemiet zaļo miziņu un izmetiet to (ja vien neplānojat grilēt vai cept kukurūzu).
Cik ilgi kukurūzai jāmērcējas pirms grilēšanas?
Ievietojiet kukurūzas vārpas katlā un ļaujiet mirkt vismaz 30 minūtes, bet ne ilgāk par 8 stundāmUzkarsējiet āra grilu augstam karstumam un viegli ieeļļojiet režģi. Izņemiet kukurūzu no mērcēšanas un grilējiet vārpas, ik pēc 2–3 minūtēm apgriežot, lai graudi pagatavotos no visām pusēm.
Kā noteikt, vai kukurūza tiek pagatavota uz grila?
Novietojiet sagatavotās kukurūzas vārpas uz vidēja karstuma grila, ik pa laikam apgriežot kukurūzu. Ļaujiet kukurūzai lēnām turpināt gatavot vēl 15 līdz 20 minūtes. Jūs zināt, ka tas tiek darīts, nospiežot kodolu, un tas izplūst, tas ir salds šķidrums Nepārcepiet kukurūzu, pretējā gadījumā tā kļūs mīksta.
Ko dara kukurūzas mērcēšana?
Ja grilējat kukurūzu sēnalas, ieteicams tās mērcēt. Šis neļauj tiem piedegt, kā arī pievieno nedaudz mitruma, lai iekšpuse tvaikotu grilēšanas laikā. Izmantojot šo paņēmienu, tiek iegūti sulīgi, maigi graudi, kas pārplūst ar kukurūzas garšu katrā kumosā.
