Aloo mutter ir pandžabu ēdiens no Indijas subkontinenta, ko gatavo no kartupeļiem un zirņiem garšvielu krēmīgā tomātu mērcē. Tas ir veģetārs ēdiens. Mērci parasti gatavo ar ķiplokiem, ingveru, sīpoliem, tomātiem, cilantro, ķimenes sēklām un citām garšvielām.
No kā sastāv Matar?
Aloo matar ir garšīgs Ziemeļindijas karijs, kas pagatavots no kartupeļiem, zirņiem, sīpoliem, tomātiem, garšvielām un garšaugiem. Šis īpaši garšīgais aloo matars ir fantastiska m altīte ar jeera rīsiem, gī rīsiem, parastajiem rīsiem, poori, roti, paratha vai pat ar maizi.
Vai aloo matar ir labs jums?
Kamēr ir kartupeļi un zirņi! Tas ir arī lēts un viegli pagatavojams, neticami sātīgs UN super barojošs! Tas ir dabiski vegāns, un katra porcija nodrošina vairāk nekā pusi jūsu ikdienas šķiedrvielu nepieciešamības, nemaz nerunājot par lielu daudzumu dzelzs, A vitamīna, kālija un C vitamīna.
Ko indiešu valodā nozīmē Matar?
Hindi valodā aloo (आलू) nozīmē kartupelis, bet matar (मटर) nozīmē zaļie zirnīši. Aloo matar ir vienkāršs Pendžabu virtuvei raksturīgs karijs, kas sastāv no svaigiem vai saldētiem kartupeļiem un zaļajiem zirnīšiem mērcē, kas pagatavota ar svaigiem tomātiem, kas ir biezenī ar sīpoliem un garšvielām.
Kas ir Matar angļu valodā?
/maṭara/ nf. zirņu skaitāms lietvārds. Zirņi ir mazas, apaļas, zaļas sēklas, ko ēd kā dārzeni.
