Kipferls, kruasāna izcelsme, ir datējams ar vismaz 13. gadsimtu Austrijā, un tam bija dažādas formas.
No kurienes ir kruasāni?
“Kruasāns aizsākās kā Austriešu kipfelis, taču kļuva par franču valodu brīdī, kad cilvēki sāka to gatavot ar kārtaino mīklas izstrādājumu, kas ir franču inovācija,” stāsta Ševaljē. "Tā ir pilnībā iesakņojusies savā pieņemtajā zemē." Pasūtiet kipfeli Austrijā vai Vācijā šodien, un, visticamāk, jums tiks pasniegts pusmēness formas cepums.
Kur tika izgudrots kruasāns Rumānija?
Rumānijā ir stāsts, ka kruasāns tika izgudrots Bukarestē, jo rumāņu maiznieki gribēja pagatavot maizi, tāpēc smērēja mīklu.
Kas un kāpēc izgudroja kruasānu?
Kruasāns nonāk Francijā
Bet vēsturnieki parasti saka, ka šis apgalvojums ir nepareizs un ka cepumi Francijā kļuva populāri tikai 19. gadsimtā. Viņi saista kipferla ierašanos ar maiznīcu, ko Parīzē 1837.–1839. gadā atvēra Austrijā dzimuši maiznieki Augusts Zangs un Ernests Švarcers
Ko itāļi ēd brokastīs?
Itāliešu brokastis (prima colazione) sastāv no caffè latte (karsts piens ar kafiju) vai kafija ar maizi vai maizītes ar sviestu un ievārījumu. Parasti tiek ēsta cepumam līdzīga sausiņa cieta maize, ko sauc par fette biscottate, un cepumi.
