Uzgaidošais personāls (britu angļu valoda), apkalpojošais personāls (Ziemeļamerikas angļu valoda), viesmīļi (vīrieši)/viesmīles (sievietes) vai apkalpotāji (Ziemeļamerikas angļu valoda) ir tie, kas strādā restorānā vai bārā un dažreiz privātmājās, apkalpojot klientus, apgādājot tos ar ēdienu un dzērienu pēc pieprasījuma.
Ko nozīmē viesmīļa pakalpojums?
Viesmīļa pakalpojums. Plašāk pazīstams kā sēdēšanas pakalpojums, viesmīlis rūpējas par visu, sākot no pasūtījumu pieņemšanas līdz ēdiena pasniegšanai un samaksai. Ieguvumi. Pakalpojums ir personalizētāks, jo pusdienotāji tiek pasniegti tieši. Salīdzinot ar citiem pakalpojumiem, īpašos pieprasījumus var izpildīt vieglāk.
Kāds darbs ir viesmīlis?
Viesmīļi/viesmīles parasti strādā restorānos un citās ēdināšanas iestādēs, lai sazinātos ar pusdienotājiem un laicīgi nodrošinātu viņiem m altītes. Viņi cieši sadarbojas ar citiem viesmīļiem/viesmīļiem un restorāna darbiniekiem, lai pieņemtu pasūtījumus, sniegtu pusdienu ēdienkartes ieteikumus un pārbaudītu, vai tie ir pieejami visā pakalpojuma laikā.
Kādi ir viesmīļu pakalpojuma darbības?
Noteikumi šajā komplektā (12)
- Sveiciniet/sveiciniet viesus 2 minūšu laikā. Smaidiet un vienmēr esiet silti un aicinoši. …
- Dzērienu atgriešana - 2–4 minūtes. Informējiet viesus par ikdienas funkcijām. …
- Ievietot/iekārtot pasūtījumu - attiecīgi laika gaitas. • …
- Atzīmējiet tabulu. …
- Ēdienu piegāde. …
- Atgriezieties. …
- Galdu apkope. …
- Notīriet galdu pēc ēdienreizēm - 3 minūtes.
Ko nozīmē šķīvju pakalpojums?
Plīšu serviss ir franču servisa modifikācija, kur ēdiens tiek kārtots uz servēšanas traukiem ar servēšanas trauku un pēc tam tiek piedāvāts katram viesim, kurš pēc tam pasniedz sevi no šķīvja. … Krievu valodā nav apkalpošanas pie galda.
