The Colston Bassett Stilton tiek plaši uzskatīts par vienu no labākajiem Stilton siera ražotājiem, taču tā ražotājs ir mazākais no sešiem īsta Stilton siera ražotājiem.
Kas ir labākais britu zilais siers?
Cornish Blue ieguva Augstāko čempionu 2010. gada Pasaules siera balvu pasniegšanas ceremonijā un labāko britu sieru 2011. gadā. Sieru gatavo divās dažādās variācijās; viens ar veģetāro siera fermentu un otrs ar tradicionālo dzīvnieku siera fermentu.
Kurš zilais siers ir stiprākais?
Stiprākie zilie sieri
Stiprākie būs krēmīgie, drupinātie zilie sieri. Roquefort noteikti ir uzvarētājs stiprā zilā siera kategorijā. Tam ir raksturīgs kumoss un aromāts neatkarīgi no tā, kā to sagriežat.
Kāda ir atšķirība starp zilo sieru un Stiltonu?
Kāda ir atšķirība starp Stilton sieru un zilo sieru? … Līdzīgi kā šampanietis ir dzirkstošais vīns, kas ražots Šampaņas apgabalā Francijā, Stilton ir īpašs zilā siera veids, ko atļauts ražot tikai trijos štatos (apgabalos) Anglijā - Notingemšīrā, Derbišīrā un Lesteršīrā.
Vai ir dažādi Stilton veidi?
Stilton ir angļu siers, ko ražo divās šķirnēs: zils, kuram ir pievienots Penicillium roqueforti, lai radītu raksturīgu smaržu un garšu, un b alts, kam nav.
