Želatīns pirmo reizi tika atklāts 1682, kad francūzis Deniss Papēns veica eksperimentus un pētījumus par šo tēmu. Tā rezultātā tika atklāta metode lipīga materiāla noņemšanai dzīvnieku kaulos, vārot.
Kad pirmo reizi tika izmantots želatīns?
15. gadsimta Lielbritānijā liellopu nagus vārīja, lai iegūtu želeju. Līdz 17. gadsimta beigām franču izgudrotājs Deniss Papēns bija atklājis citu želatīna ekstrakcijas metodi, vārot kaulus. Anglijas patents želatīna ražošanai tika piešķirts 1754.
Kad jello pirmo reizi tika pārdots?
Viss sākās 1897 Lerojā, Ņujorkā. Vīrietis vārdā Pērls Biksbijs Veits, galdnieku un klepus sīrupa ražotājs, apzīmēja želatīna desertu ar preču zīmi un nosauca to par “Jell-O”. Viņš un viņa sieva Marija granulētajam želatīnam un cukuram pievienoja jaunu aromatizētāju, piemēram, zemenes, avenes, apelsīnu un citronu.
Vai dzīvnieki tiek nogalināti želatīna dēļ?
Želatīnu gatavo no trūdošām dzīvnieku ādām, vārītiem sasmalcinātiem kauliem un liellopu un cūku saistaudiem … Želatīna pārstrādes rūpnīcas parasti atrodas netālu no kautuvēm un bieži vien arī to īpašniekiem. želatīna rūpnīcām ir savas lopkautuves, kurās dzīvniekus nokauj tikai viņu ādas un kaulu dēļ.
Kas ir American Jello?
Zīmola nosaukumu Jell-O Amerikas Savienotajās Valstīs parasti izmanto kā vispārīgu un sadzīves nosaukumu jebkuram želatīna produktam… Daudzi var būt pārsteigti, uzzinot, ka JELLO izcelsme ir -O patiesībā ir olb altumviela, ko ražo no kolagēna (želatīnveida vielas), ko ekstrahē no verdošiem dzīvnieku kauliem.
