Logo lv.boatexistence.com

Kāpēc to sauc par bifeļu mērci?

Satura rādītājs:

Kāpēc to sauc par bifeļu mērci?
Kāpēc to sauc par bifeļu mērci?

Video: Kāpēc to sauc par bifeļu mērci?

Video: Kāpēc to sauc par bifeļu mērci?
Video: How a Buffalo Chef makes Buffalo Sauce 2024, Maijs
Anonim

Pašam nosaukumam nav nekāda sakara ar īstu bifeļu vai bizonu, bet tā vietā gods ir mazam ģimenes restorānam Anchor Bar Anchor Bar Teressa Bellissimo, kurš atvēra Anchor Bar ar viņas vīrs Frenks, kurš tiek uzskatīts par Buffalo Wing izgudrotāju, nomira savā dzīvoklī virs bāra 1985. gada novembrī. Viņai bija 84https://en.wikipedia.org › wiki › Anchor_Bar

Anchor Bar - Wikipedia

atrodas Bufalo, Ņujorkā.

Kur radās Buffalo mērce?

Buffalo vistas spārnu vēsture

Bet ideja par spārnu gatavošanu pipari asā mērcē radās 1964. gadā Anchor Bar Buffalo, Ņujorkā, kad kopā -īpašniece Teresa Bellisimo pagatavoja pārpalikušos spārnus asā mērcē kā vēlu vakara uzkodu savam dēlam un viņa draugiem.

No kā gatavota Buffalo mērce?

Buffalo mērce ir pudelēs pildītas asās mērces un taukvielas un šajā gadījumā sviesta kombinācija, lai izveidotu gardu krēmīgu mērci, kas jums noteikti patiks. Sviests līdzsvaros garšvielu, un kopā ar etiķi un Vusteršīras mērci tas rada unikālu garšu, kas atšķiras no tikai asās mērces. Tas ir krēmīgs un garšīgs.

Kāda ir atšķirība starp aso mērci un bifeļu mērci?

Jā, ir atšķirība starp bifeļu mērci un aso mērci. Karstā mērce būtībā ir tikai karstie pipari, sāls un etiķis. Pievienojiet savai karstajai mērcei nedaudz saputota kausēta sviesta, un esat izveidojis bifeļu mērci. Bifeļu mērce ir maigāka par aso mērci, un es uzskatu, ka tai ir daudz bagātīgāka garša.

Kad tika izgudrota bifeļu mērce?

Patiesība ir tāda, ka tās tika izgudrotas 1964. gadā Enkura bārā. Dominiks Belisimo lūdza savu māti Teresu pagatavot kaut ko alkatīgu draugu grupai, kas ieradās vēlu vakarā. Neesot daudz pa rokai, viņa apcepa partiju vistas spārniņus un iemeta tos karstā mērcē, sviestā un dažās slepenās sastāvdaļās.

Ieteicams: