Huacatay, angliski pazīstams arī kā Peruvian black piparmētra, ir garšaugs ar piparmētru, anīsa un citrusaugļu aromātu, un tas ir ļoti populārs ne tikai Peru, bet arī daudzās dienvidu daļās. Amerika.
Kam tiek izmantots Huacatay?
Huacatay lapas populāri žāvē, vāra, izmanto kā ārstniecisku tēju Dienvidamerikā, lai palīdzētu mazināt saaukstēšanās simptomus. Daudzi dienvidamerikāņi arī uzskata, ka tēja var palīdzēt mazināt iekaisumu, ārstēt baktēriju izraisītas problēmas, mazināt kuņģa problēmas un palīdzēt astmas gadījumā.
Ko angļu valodā nozīmē Huacatay?
Peru melnmētra {lietvārds} huacatay.
Kas ir Huacatay augs?
Huacatay ir kliņģerīte, kas ir garāka par mani vai jūs ar ļoti maziem gaiši dzelteniem ziediem. Lapas sauc par "Melno piparmētru". Peruieši izmanto šo garšaugu, lai pagatavotu zaļo mērci, ko sauc par Black Mint Paste, kas ir būtiska sastāvdaļa kartupeļu, ají amarillo, zemesriekstu, siera un olu ēdienā, ko sauc par ocopa.
Ko es varu izmantot Huacatay vietā?
1) Cilantro Kilantro garša ir līdzīga Huacatay garšas zālaugu un citrusaugļu garšas dēļ. Dažādās virtuvēs šie augi tiek plaši izmantoti. Cilantro ir viegli pieejams pārtikas preču veikalos Amerikā un Rietumeiropā. Tāpēc mēs iesakām Cilantro kā aizstājēju, jo tas ir viegli pieejams.
