Runājot par desām, ir skaidrs, ka rozā krāsa ir pilnīgi droša uzturā Tas ir tāpēc, ka lielākā daļa desu ir izgatavotas no m altas gaļas, kas nozīmē rozā. krāsa ir acīmredzama. Turklāt šī rozā krāsa paliks neskarta pat pēc desu vārīšanas.
Vai ar nedaudz nepietiekami pagatavotu desu der?
Tikai tāpēc, ka jūsu desa ir nepietiekami izcepta, tas nenozīmē, ka saņemsiet saindēšanos ar pārtiku. Jums ir lielāks risks saslimt, taču, ja vien cūkgaļa nav bijusi inficēta kautuvē vai malšanas procesā, pastāv iespēja, ka jūs ar to nesaslimsit.
Kā noteikt, vai desu pīrādziņi ir pagatavoti?
Lai noteiktu, vai tas ir izdarīts, varat izmērīt iekšējo temperatūru ar gaļas termometru. Desām jāsasniedz 68–74 °C (155–165 °F). Alternatīvi, vārot tos pirms gatavošanas pannā vai uz grila, var nodrošināt, ka tie ir kārtīgi izcepti un paliek mitri.
Vai jūs varat ēst desu vidēji reti?
Veselus gaļas gabalus, piemēram, steiku, liellopa gaļu, cūkgaļu un jēra gaļu, var pagatavot pēc garšas (reti, vidēji reti un labi pagatavoti), ja vien gaļas ārpuse ir pilnībā izcepta, lai iznīcinātu ārējās baktērijas.. …desas un m alta gaļa, piemēram, hamburgeru pīrādziņi.
Kādā krāsā jābūt desai, kad tā tiek pagatavota?
Liellopu gaļas un/vai cūkgaļas desām jābūt dziļai, sarkanīgi rozā k altētai krāsai. Mājputnu desām vēlama gaiši sarkanīgi rozā krāsa. Desas tekstūra nedrīkst būt pārāk sausa vai pārāk mitra.
