Tātad, neatkarīgi no tā, vai jūsu sviesta krēms ir īsta zupa vai tikai nedaudz šķidrs, atbilde ir lai to atdzesētu. Ja sviesta krēms ir pietiekami plāns, lai notecētu no karotes, ievietojiet visu bļodu ledusskapī uz 20 minūtēm, līdz matējums sāk sacietēt ap malām.
Kāpēc mans sviesta krēms vienmēr ir šķidrs?
Mazojums ir pārāk šķidrs Tas varētu būt tāpēc, ka sviests bija pārāk mīksts vai pievienojāt pārāk daudz piena, ja tas ir sviesta krējuma glazūra, vai arī jūs esat to pārspējis, ja gatavojat krējuma siera glazūru. … Krējuma sieram vienmēr jābūt treknam, un tas jālieto auksts no ledusskapja.
Kā es varu sabiezināt sviesta krēmu bez pūdercukura?
Ja mēģināt nepievienot vairāk cukura jau saldajam desertam, mēģiniet pievienot saldējumam ar garšu atbilstošu biezinātāju. Šie biezinātāji ietver: kukurūzas ciete, želatīns, krējuma siers, kakao pulveris, auksts biezs krējums, tapioka, bultu sakņu ciete, milti un pat sviests.
Kā salabot šķidru sviesta krējuma glazūru?
Tātad, neatkarīgi no tā, vai jūsu sviesta krēms ir īsta zupa vai tikai nedaudz šķidrs, atbilde ir to atdzesēt. Ja sviesta krēms ir pietiekami plāns, lai notecētu no karotes, liek visu bļodu ledusskapī uz 20 minūtēm, līdz mats sāk sacietēt ap malām.
Kā jūs stingrājat sviesta krēmu?
Pazeminot temperatūru, glazūrai nekavējoties jāsavelkasŠis ir lielisks triks sviesta krēma glazēšanai, kas, iespējams, ir pārmaisīts vai pagatavots siltā virtuvē. Ja šķiet, ka tas neizdodas, mēģiniet pievienot izsijātu pūdercukuru, dažas ēdamkarotes vienlaikus.
