Cidonijas parasti ir pieejamas visu gadu, ar sporādiskiem īsiem laika pārtraukumiem. Kalifornijā audzētas cidonijas (ananāsu šķirne) novāc rudenī.
Vai Austrālijā ir cidoniju sezona?
Austrālijā cidonijas pasniedz desertos, piemēram, pudiņā un saldējumā. … Lielākā cidoniju raža ilgst no marta līdz maijam, bet dažos kontinenta apgabalos sezona ilgst līdz jūlijam vai augusta sākumam.
Kad man vajadzētu izvēlēties cidoniju?
Cidoniju augļi ir gatavi novākšanai oktobrī vai novembrī, kad tie no gaiši dzeltenas kļuvuši zeltainā krāsā un ir ārkārtīgi aromātiski. Atstājiet tos uz koka, cik ilgi vien iespējams, lai attīstītu to garšu, ja nepastāv salnas briesmas. Pirms lietošanas cidonijas jāuzglabā vismaz sešas nedēļas.
Vai varat ēst neapstrādātu cidoniju?
Atšķirībā no populārākajiem augļiem, cidonijas neapstrādātas tiek ēstas reti Pat nogatavojušās neapstrādātām cidonijām ir ļoti izturīga mīkstums un skāba, savelkoša garša. Tādējādi lielākā daļa cidoniju mīļotāju piekrīt, ka augļus vislabāk ēst termiski apstrādātus. … Varat ēst vārītu cidoniju vienu pašu vai izmantot to auzu pārslu, jogurta vai ceptas cūkgaļas uzbēršanai.
Vai cidonijas ir jānomizo pirms gatavošanas?
Ļaujiet cidonijām atdzist malumedniecības šķidrumā. Izgrieziet serdes - nav nepieciešams mizot, ja vien nevēlaties. Pasniedziet tos veselus ar sīrupu un jogurtu vai sagrieziet šķēlītēs, lai pagatavotu kūku vai pievienotu brokastu bļodiņai.
