Logo lv.boatexistence.com

Biofortifikācijas audzēšanas laikā, lai uzlabotu uztura kvalitāti?

Satura rādītājs:

Biofortifikācijas audzēšanas laikā, lai uzlabotu uztura kvalitāti?
Biofortifikācijas audzēšanas laikā, lai uzlabotu uztura kvalitāti?

Video: Biofortifikācijas audzēšanas laikā, lai uzlabotu uztura kvalitāti?

Video: Biofortifikācijas audzēšanas laikā, lai uzlabotu uztura kvalitāti?
Video: Biofortification: Better Crops, Better Nutrition 2024, Maijs
Anonim

Laugu audzēšanu ar augstāku vitamīnu un minerālvielu līmeni vai augstāku olb altumvielu un veselīgāku tauku saturu sauc par biofortifikāciju. Audzēšana, lai uzlabotu uztura kvalitāti, tiek veikta ar mērķi uzlabot olb altumvielu, eļļas un vitamīnu saturu un kvalitāti, kā arī mikroelementu un minerālvielu saturu.

Kāpēc biofortifikācija palīdz uzlabot pārtikas kvalitāti ar augu selekciju?

Ievads. Biofortifikācija ir process vitamīnu un minerālvielu blīvuma palielināšanai ražā, izmantojot augu selekciju, transgēnu paņēmienus vai agronomiskas metodes. Regulāri patērējot biofortificētas kultūras, tiks ievērojami uzlaboti cilvēku veselība un uzturs.

Kā var uzlabot labības uzturvērtību?

Izmantojot dažādas augu modifikācijas stratēģijas, tostarp parasto selekciju un gēnu inženieriju, barojošākas kultūraugu šķirnes ar lielāku A vitamīna, dzelzs (Fe) un cinka (Zn) daudzumu, ir radīti trīs mikroelementi, kurus PVO noteikusi par tādiem, kuru cilvēku uzturā visā pasaulē visvairāk trūkst.

Kā augu selekcija ir noderīga pārtikas kvalitātes uzlabošanai?

Audzēšana var uzlabot pārtikas produktu uzturvērtību, palielinot vitamīnu un minerālvielu, antioksidantu, šķiedrvielu un veselīgo eļļu daudzumu. Augļu un dārzeņu ģenētiskā daudzveidība ļauj selekcionēt, lai iegūtu augstāku, uzticamāku ražu, lielāku pieejamību un pieejamību.

Vai kultūraugu audzēšanas metode palielina uzturvērtību?

Biofortifikācija ir ideja par kultūraugu audzēšanu, lai palielinātu to uzturvērtību.

Ieteicams: