Feni iegūst, destilējot araku, sajaucot ar raudzētu sulu attiecībā 1:2, kas ir spēcīgs Indijas riekstu dzēriena veids. No 30 litriem araka un 60 litriem sulas maisījuma iegūst 15 litrus Feni, kas satur 75% alkohola.
Vai Feni ir laba veselībai?
Pēc vietējo iedzīvotāju domām, Goa Feni dzērienam ir veselības priekšrocības arī. Daudzi gojieši dod priekšroku Feni injekcijām, nevis bezrecepšu zālēm pret klepu un saaukstēšanos. Feni sasilda ķermeni un attīra elpošanas sistēmu efektīvāk nekā klepus sīrupi.
Kā tiek gatavots Indijas riekstu feni?
Tradicionālajā Indijas riekstu feni gatavošanas paņēmienā novāc tikai kokus nogatavinātus Indijas riekstu ābolus, kas ir nokrituši un ņem smalcināšanaiIndijas riekstu āboliem tiek noņemtas sēklas un pēc tam tie tiek nomesti stulbināšanas zonā. Šo apgabalu sauc par "kolmi", un tas parasti ir iezis, kas izgriezts baseina formā.
Ar ko Feni atšķiras no parasta vīna?
Tradicionāli destilēts māla traukos, feni atšķirībā no jebkura cita spirta ir izgatavots bez atšķaidīšanas (spirtu parasti destilē līdz 80-90% stiprumam un pēc tam atšķaida ar minerālūdeni līdz 42 -45%). … Iespējams, tāpēc Feni ir ieguvis Goa ugunsūdens reputāciju.
Vai Feni ir alkohols?
Feni alkohola saturs ir 43-45%, kas padara šo dzērienu ļoti stipru un smirdīgu. Aromāts liecina par rūpīgi izstrādātu Feni.
