Tradicionāli degvīnu gatavo no graudu - rudzi ir visizplatītākā - ko kombinē ar ūdeni un karsē. Pēc tam mīkstumam pievieno raugu, uzsākot fermentāciju un pārvēršot cukurus spirtā. Tagad destilācijas process destilācijas process Destilācija ir šķidrā barības maisījuma atdalīšana vai daļēja atdalīšana komponentos vai frakcijās, selektīvi vārot (vai iztvaicējot) un kondensējot. Process rada vismaz divas izejas frakcijas https://en.wikipedia.org › wiki › Continuous_destillation
Nepārtraukta destilācija - Wikipedia
var sākties.
Kuru degvīnu gatavo no kartupeļiem?
Luksusowa Vodka Luksusowa ir populārākais kartupeļu degvīns pasaulē.
Kas ir degvīna galvenā sastāvdaļa?
Degvīns ir destilēts dzēriens, ko var pagatavot no jebkura cietes vai ar cukuru bagāta raudzējama lauksaimniecības materiāla. Tradicionāli no kartupeļiem gatavoto degvīnu mūsdienās ražo no tādiem graudiem kā sorgo, kukurūza, rudzi vai kvieši un melase.
No kā gatavo tīru degvīnu?
Degvīns sākas ar kviešiem, kas caur āmuru dzirnavām ir sasmalcināts smalkā m altītē un pēc tam pagatavots. Lai kviešu cieti pārvērstu spirtā, darbinieki pievieno fermentus, kas izgatavoti spirta rūpnīcas laboratorijās, kā arī patentētu rauga celmu. Tie fermentē misu līdz 9–12% spirta, pēc tam ievieto to alus destilētā.
Vai degvīns ir tikai ūdens un etanols?
Degvīns pēc definīcijas ir etanols, kas sagriezts ar ūdeni vismaz līdz 80 procentiem (40 procentu tīrība). Neraugoties uz to, ka tā ir izplatīta “kartupeļu sula”, to ir diezgan grūti pagatavot no sārņiem - bumbuļi mēdz ražot vairāk metanola (indes) nekā graudu izejvielas, tāpēc nepieciešama papildu destilācija.
