Viens no Ņujorkas veiksmīgākajiem restorāniņiem ceļ pildspalvu. Kīts Maknalijs, cilvēks, kurš veido tādus hītus kā B althazar, Minetta Tavern un Pastis, raksta memuārus. Lasiet vairāk, izmantojot Eater, šeit.
Kas ir Pastis šefpavārs?
Kīts Maknalijs Viņš ir sarakstījis un režisējis divas pilnmetrāžas filmas - Nakts beigas un Tālu no Berlīnes. 2010. gadā viņam kļūdas dēļ tika piešķirta Džeimsa Bārda balva par izcilu ASV restorānu.
Vai Pastis slēdza?
Pastis slēdza darbību 2014. gadā, beidzot savu 15 gadu ilgo darbību kā Ņujorkas kulinārijas pamatprodukts. Kā Stārs tagad saka: “Tā bija gaļas iepakošana.
Kam pieder B althazar Ņujorkā?
Kīts Maknalijs - slavenais restorāns Pastis, Minetta Tavern un B althazar – trešdien Instagram publicēja, ka ar saviem darbiniekiem izmēģināja to, ko viņš sauca par "vienreizēju eksperimentu". B althazar šonedēļ: glāze sārtuma pirms dienesta sākuma.
Kad Pastis tika atvērts Ņujorkā?
Paceliet glāzi, lai atgrieztos Pastis - izcilā franču kafejnīca, kuru 1999. gadā nodibināja Kīts Maknalijs un kuru jau 15 gadus iemīļoja ar ledus austerēm, perfekti kraukšķīgiem kartupeļiem un steiku sviestmaizi. ar sīpoliem un Grujēru. Cilvēku vērošana bija vēl viens iemesls apmeklēt.
