Logo lv.boatexistence.com

Kāpēc to sauc par griešanu kubiņos?

Satura rādītājs:

Kāpēc to sauc par griešanu kubiņos?
Kāpēc to sauc par griešanu kubiņos?

Video: Kāpēc to sauc par griešanu kubiņos?

Video: Kāpēc to sauc par griešanu kubiņos?
Video: Since I Know Rice Can be Made This Way, My Life Changed! 2024, Maijs
Anonim

Kā norāda nosaukums, griešana kubiņos attiecas uz lietas sagriešanu mazākos kubiņos. Lai izveidotu perfektu kauliņu, sāciet griezt sastāvdaļas nūjiņos, ko šefpavāri sauc par "nūjiņām", pēc tam pārgrieziet nūjas pretējā virzienā.

Kāda ir atšķirība starp sagriešanu kubiņos un kubiņos?

"Kubs" nozīmē sagriezt ēdienu vienādos gabalos, piemēram, kvadrātā. … "Kauliņi" nozīmē sagriezt ēdienu vienmērīgos, mazos kvadrātiņos apmēram 1/4 ".

Ko kulinārijā nozīmē griešana kubiņos?

Kauliņi: griešana kubiņos ir līdzīga griešanai, izņemot to, ka griešana vienmēr ir smalki sagriezta, vienāda izmēra un glīta izskata. Tā ir griezuma precizitāte, kas atšķir griešanas kubiņos no griešanas. Jūtieties brīvi smalki sagriezt mājas receptēm.

Ko kulinārijā nozīmē kubiņos?

“Kuba” definīcija ir šāda: sagriezt cietvielu kubiņos no 1/8 līdz 1/4 collas.

Kādus ēdienus jūs sagrieztu?

Kauliņi. Parasti mazāks par standarta kubiņu, kauliņu griezums rada arī vienādus kvadrātus vienmērīgai gatavošanai un pulētam izskatam. Klasiskās salsas vai mirepoix (burkānu, sīpolu un selerijas maisījumu) pagatavošanai bieži izmanto kubiņos sagriešanu.

Ieteicams: