Produktos, piemēram, sakņu alus, quillaia ekstrakts tiek izmantots kā putotājs Dzērienam pievieno putotāju, lai tas iegūtu vairāk putu un iegūtu alus putu galviņas izskatu. padomā par sodas pludiņu. Dažos gadījumos tiek izmantota karbonizācija, taču tai nav tāda paša vēlamā efekta.
Vai quillaia ekstrakts sakņu alū ir drošs?
Kvilijas ekstrakta uzsūkšanās organismā notiek kuņģa-zarnu traktā un lielos daudzumos var potenciāli kairināt zarnas. Quillaia ekstrakts joprojām tiek uzskatīts par drošu lietošanai tādos dzērienos kā rootbeer.
No kā sastāv kvillajas ekstrakts?
Quillaia ekstraktu (E 999) iegūst, ekstrahējot ar ūdeni slīpētu Quillaja saponaria Molina vai citu Quillaja sugu, Rosaceae dzimtas koku iekšējo mizu vai koksni. Tas satur vairākus triterpenoīdus saponīnus, kas sastāv no kvillaīnskābes glikozīdiem.
Vai Quillaja ekstrakts ir drošs?
Tas, visticamāk, ir drošs, ja to lieto pārtikā atrodamos daudzumos Quillaja ir toksiska, ja to lieto iekšķīgi lielos daudzumos. Smagi toksiski efekti pēc lielu mizas devu uzņemšanas ir aknu bojājumi, sāpes kuņģī, caureja, hemolīze, elpošanas mazspēja, krampji un koma.
Kādas ir quillaia ekstrakta priekšrocības?
Kvilja ir augs. Iekšējā miza tiek izmantota kā zāles. Neskatoties uz drošības apsvērumiem, cilvēki lieto quillaia klepus, bronhīta un citu elpošanas problēmu gadījumā. Daži cilvēki uzklāj quillaia ekstraktu tieši uz ādas, lai ārstētu ādas čūlas, pēdas sēnīti un niezošu galvas ādu.
