Iesaiņojumam ātri uzsmidzinot nelipīgo gatavošanas aerosolu pirms pildīšanas, tas ir ļoti labi, lai novērstu kūku pielipšanu, pat ja gatavojat smalku recepti vai mēģināt iztīt. kēksus, kad tie vēl ir silti.
Vai nepieciešams izsmidzināt papīra kūciņu ieliktņus?
Vai man jāieeļļo kēksu papīra čaula? Nē! Smērviela ir paredzēta, lai kūciņu mīkla neliptu pie pannas, un ieliktņi dara tieši to pašu, tāpēc jums nav jāieeļļo arī papīra ieliktņi. … Kēksiņu ieliktņi vienmēr kļūst tumšāki, kamēr kūciņas tiek gatavotas.
Kāpēc manas kūciņas nelīp pie papīra?
Pārāk daudz mitruma maisījumā arī liks korpusiem lobīties. Ja lietojat svaigus augļus, pārāk daudz šķidruma utt. Jums jāpārliecinās, vai maisījums ir labi līdzsvarots. Turklāt, ja uzglabājat kūciņas hermētiskā traukā, kad tās nav pienācīgi atdzisušas, tas atkal izraisīs kondensāciju, kas liek apvalkiem lobīties.
Kā nodrošināt, lai kūciņas neliptu pie papīra ieliktņiem?
Ir daži veidi, kā novērst pielipšanu:
- Ieeļļojiet savus iesaiņojumus. Pirms pildīšanas ātri uzsmidzināt iesaiņojumu ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu, kas lieliski palīdz novērst kūku pielipšanu - pat ja gatavojat smalku recepti vai mēģināt iztīt kēksus, kad tie vēl ir silti.
- Pērciet nepiedegošos starpliku.
Cik augstu man jāpilda smalkmaizīšu krūzes?
Kūciņu ieliktņi nekad nedrīkst būt pilnībā piepildīti līdz augšai. Ja jūs tos piepildīsit līdz augšai, pats kūciņš pārplūdīs un radīs haosu. Mēs iesakām piepildīt mūsu cepamās krūzes 2/3 pilnas, lai jūsu kūciņas varētu uzrūgt.
